Das Rezept hört sich gut an und wird demnächst, wenn die Zucchinis im Garten so weit sind, ausprobiert. Danke!

Schöne Grüße,

Renate

Diese Quiche war einfach köstlich! Ich habe nur deutlich mehr Zucchini genommen, was leider zur Folge hatte, dass ich ziemlich viel Flüssigkeit in der Form hatte - war dann leider sehr matschig, obwohl geschmacklich wirklich lecker! Muss wohl beim nächsten Mal doch weniger Zucchini nehmen und die Raspeln vielleicht erstmal etwas Wasser ziehen lassen und dieses dann entsorgen.
Aber es gibt die Quiche mit Sicherheit wieder!

Ach ja - hier sind keine Gewürze angegeben - habe mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig gewürzt. Wäre für uns sonst zu fad gewesen.

Lieben Dank für das Rezept!
Schattenfell

hallo!

ich habe deine quiche gerade ausprobiert, nur statt dem blätterteig habe ich mürbteig genommen.

hat sehr lecker geschmeckt, allerdings waren die zwiebeln nach einer std im ofen immer noch nicht ganz durch...vielleicht muss ich beim nächstem mal doch eine etwas höhere temperatur einstellen, jeder ofen ist bekanntlich anders.

ich habe die zucchini vorher auch wasser ziehen lassen und trotzdem ist die ganze geschichte etwas flüssig geworden. wahrscheinlich auch bei mir zukünftig weniger zucchini!

lg

Habe die Quiche bei meiner Schwiegertochter gegessen.
Ganz prima.Werde sie auch machen.Sie nimmt aber kleine Förmchen.
sehen auch noch schön aus.