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Kartoffelgratin
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n), vorwiegend festkochend |
| 1 Becher | Sahne |
| 300 ml | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| Paprikapulver | |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 5 Scheiben | Käse (Butterkäse) |
| Margarine für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Tarteform (Ø 30 cm) fetten, die Kartoffelscheiben einschichten. In einem Messbecher die Sahne mit der Brühe, den Gewürzen und der Petersilie mischen und über die Kartoffeln geben. Mit Käse belegen.
Ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene im heißen Backofen backen (kommt aber auf die Kartoffelsorte an).
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe heute den Gratin zu Schweinebraten ausprobiert . Er hatte uns sehr gut geschmeckt . Ich hatte keinen Scheibenkäse da und habe stattdessen geriebenen Bergkäse verwendet . Ein wenig Muskat musste auch noch sein . Die Sahne zur Hälfte mit Brühe zu ersetzten finde ich eine gute Idee .
Liebe Grüsse
Gina
ich freue mich, dass du mein Gratin ausprobiert hast. Geriebener Bergkäse gibt bestimmt noch eine sehr würzige Note. Das ist eine tolle Anregung.
Vielen Dank fürs Nachkochen, deinen Kommentar und die gute Bewertung.
LG ManuGro
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Gina-59
21.08.2011 23:21 Uhr