Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelgratin
halb Brühe, halb Sahne, deshalb etwas figurfreundlicher
)
| 1 kg | Kartoffel(n), vorwiegend festkochend |
| 1 Becher | Sahne |
| 300 ml | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| Paprikapulver | |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 5 Scheiben | Käse (Butterkäse) |
| Margarine für die Form |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben hobeln.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Tarteform (Ø 30 cm) fetten, die Kartoffelscheiben einschichten. In einem Messbecher die Sahne mit der Brühe, den Gewürzen und der Petersilie mischen und über die Kartoffeln geben. Mit Käse belegen.
Ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene im heißen Backofen backen (kommt aber auf die Kartoffelsorte an).
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Tarteform (Ø 30 cm) fetten, die Kartoffelscheiben einschichten. In einem Messbecher die Sahne mit der Brühe, den Gewürzen und der Petersilie mischen und über die Kartoffeln geben. Mit Käse belegen.
Ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene im heißen Backofen backen (kommt aber auf die Kartoffelsorte an).
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ich habe heute den Gratin zu Schweinebraten ausprobiert . Er hatte uns sehr gut geschmeckt . Ich hatte keinen Scheibenkäse da und habe stattdessen geriebenen Bergkäse verwendet . Ein wenig Muskat musste auch noch sein . Die Sahne zur Hälfte mit Brühe zu ersetzten finde ich eine gute Idee .
Liebe Grüsse
Gina
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