Kartoffelgratin

halb Brühe, halb Sahne, deshalb etwas figurfreundlicher
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Zutaten

1 kg Kartoffel(n), vorwiegend festkochend
1 Becher Sahne
300 ml Hühnerbrühe
  Salz
  Pfeffer
  Knoblauchpulver
  Paprikapulver
1 EL Petersilie, gehackt
5 Scheiben Käse (Butterkäse)
  Margarine für die Form
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben hobeln.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Eine Tarteform (Ø 30 cm) fetten, die Kartoffelscheiben einschichten. In einem Messbecher die Sahne mit der Brühe, den Gewürzen und der Petersilie mischen und über die Kartoffeln geben. Mit Käse belegen.

Ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene im heißen Backofen backen (kommt aber auf die Kartoffelsorte an).

Kommentare anderer Nutzer


Gina-59

21.08.2011 23:21 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich habe heute den Gratin zu Schweinebraten ausprobiert . Er hatte uns sehr gut geschmeckt . Ich hatte keinen Scheibenkäse da und habe stattdessen geriebenen Bergkäse verwendet . Ein wenig Muskat musste auch noch sein . Die Sahne zur Hälfte mit Brühe zu ersetzten finde ich eine gute Idee .

Liebe Grüsse
Gina

ManuGro

21.08.2011 23:24 Uhr

Hallo liebe Gina,

ich freue mich, dass du mein Gratin ausprobiert hast. Geriebener Bergkäse gibt bestimmt noch eine sehr würzige Note. Das ist eine tolle Anregung.

Vielen Dank fürs Nachkochen, deinen Kommentar und die gute Bewertung.

LG ManuGro

dayfele

19.07.2012 19:01 Uhr

so ganz ohne ei? ist das Gratin nicht dann noch flüssig?

ManuGro

19.07.2012 19:05 Uhr

Hallo,

nein es ist nicht flüssig.

LG ManuGro

dayfele

22.07.2012 15:08 Uhr

dann hab ich was falsch gemacht

dayfele

22.07.2012 15:09 Uhr

aber war trotzdem sehr lecker und werde es wieder machen

Schnuckele

30.07.2012 08:50 Uhr

Werde den heute mal aus auspropieren hört sich lecker an :-)

ewathomas

24.10.2012 00:08 Uhr

Ich habe den Knobi weg gelassen und geriebenen Kaese benutzt. Fuer so einfache Zutaten ist dieses Rezept super!! Kein Nachwuerzen war noetig. Danke :) - werde ich oefters machen

ManuGro

24.10.2012 07:13 Uhr

Hallo,

es freut mich, dass euch das Gratin so gut geschmeckt hat.

Hab vielen Dank fürs Aufprobieren des Rezepts, deine liebe Rückmeldung und die Superbewertung.

LG ManuGro

leeni2507

17.12.2013 05:05 Uhr

Hallo liebe Manuela!

Ich habe fuer eine Feier dieses Kartoffelgratin gemacht und es war sehr lecker!
Alle waren begeistert.

Hab vielen Dank fuer das schoene Rezept!

Fotos sind unterwegs.


Liebe Gruesse
Leeni

ManuGro

17.12.2013 22:38 Uhr

Hallo liebe Leeni,

ich freue mich sehr, dass es dieses Gratin bei euch gab.
Ein Foto davon habe ich in der Gruppe schon entdeckt.

Hab vielen Dank fürs Ausprobieren des Rezepts, deine liebe Rückmeldung, die vielen Sternchen und auch schon für die Fotos im voraus.

Liebe Grüße
Manuela

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