Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten mit Gierschfüllung
| 8 m.-große | Tomate(n) |
| 2 Handvoll | Giersch, Stängel und Blätter, gekocht |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Von den Tomaten die Deckel abschneiden, Mark und Saft mit einem Löffel herausheben. Den gekochten, fein zerkleinerten Giersch und das Fruchtfleisch mischen, die Eier zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomaten mit der Mischung füllen. Die Deckel drauflegen, die Tomaten in eine gefettete, feuerfeste Form setzen und 30 min. im auf 200°C vorgeheizten Backofen garen.
Die Tomaten mit der Mischung füllen. Die Deckel drauflegen, die Tomaten in eine gefettete, feuerfeste Form setzen und 30 min. im auf 200°C vorgeheizten Backofen garen.
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