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Englischer Abendkuchen
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Beutel | Aroma (Citroback, oder abgeriebene Zitronenschale) |
| 1 Beutel | Aroma (Orangeback oder abgeriebene Orangenschale) |
| 1 Beutel | Rum-Aroma (oder 8 ml Rum) |
| 75 g | Haselnüsse, grob gehackte |
| 75 g | Korinthen |
| 75 g | Rosinen |
| 100 g | Früchte, kandierte |
| 75 g | Zitronat |
| 75 g | Orangeat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier, das mit Backpulver vermischte Mehl, Vanillinzucker, Citro-back, Rum-back, Orang-back, Haselnüsse, Korinthen, Rosinen, kandierte Früchte, Zitronat und Orangeat nach und nach untermischen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 90 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Liest sich sehr interessant... ist schon gespeichert..
LG Frannie
LG Frannie
and dazu tea........... *g*
MFG
B@sti
MFG
B@sti
Hallo !!
Lecker auch mit Vollkornmehl, Honig oder Vollrohrzucker ;-))
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit Vollkornmehl, Honig oder Vollrohrzucker ;-))
liebe Grüsse
Greta
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frannie
21.03.2004 03:20 Uhr