Zimtsterne

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

Eiweiß
250 g Puderzucker
1 TL, gestr. Zimt
200 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Mandel(n), süße, gemahlen
  Mehl, für die Arbeitsplatte
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Rührgerät steif schlagen. Nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen und unterrühren. Nun den Zimt hinzufügen und 1/3 der Masse zur Seite stellen (in ein kleines Behältnis füllen und in den Kühlschrank geben). Jetzt zur verbleibenden Masse die Nüsse und Mandeln hinzufügen. Den Teig in kleinen Portionen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und dick mit der restlichen Eischneemasse bestreichen.
Die Plätzchen ca. 25 Minuten bei 160°C backen. Die Backzeit variiert von Ofen zu Ofen. Bitte selber testen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de