Henglein
Rama Cremefine
| Zwei "Lachstörtchen"
ideal für romantischen Abend
)
| 2 Scheiben | Brot (z. B. Sonnenblumenbrot) |
| 2 Scheiben | Räucherlachs |
| 1 EL | Quark |
| 1 EL | Joghurt |
| 1 EL | Sahne oder Milch |
| 1 TL | Olivenöl |
| ½ Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Prise | Salz |
| evtl. | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Spritzer | Tabasco, grün |
| etwas | Sojasauce |
| evtl. | Worcestersauce |
| Für die Garnitur: | |
| evtl. | Salat |
| evtl. | Kräuter |
| evtl. | Kapern |
Zubereitung
Den Quark mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl, Joghurt, Sahne oder Milch und den Gewürzen cremig rühren.
Das Brot 2 Minuten im Toaster erwärmen und auf eine Platte legen. Die Quarkcreme darauf verteilen, mit Lachsscheiben belegen und nach Lust und Laune mit Salat, Kräutern, Kapern oder Ähnlichem garnieren.
Dazu passt gut gekühlter Pinot Grigio.
Das Brot 2 Minuten im Toaster erwärmen und auf eine Platte legen. Die Quarkcreme darauf verteilen, mit Lachsscheiben belegen und nach Lust und Laune mit Salat, Kräutern, Kapern oder Ähnlichem garnieren.
Dazu passt gut gekühlter Pinot Grigio.
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