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Schweinchen Babe
gebackenes Schweinefilet
Zutaten
| 5 | Schweinefilet |
| 400 g | Käse (Gouda), am Stück |
| 25 Scheiben | Bacon |
| 3 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2 Becher | Sahne |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 500 g | Pellkartoffeln, gekochte |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schweinefilets waschen und der Länge nach einritzen, so ca. halb durch. Fleisch salzen und pfeffern. Gouda in dicke Streifen schneiden und in die Filets legen, mit jeweils 5 Scheiben Bacon umwickeln.
Filets in eine Fettpfanne legen. Pellkartoffeln in grobe Stücke teilen (gern auch mit Schale) und zwischen den Filets verteilen. Crème fraîche, Sahne und zerdrückten Knoblauch vermengen und über die Kartoffeln gießen.
Alles bei 200°C Ober-\Unterhitze für ca. 30 -35 Minuten in die vorgeheizte Röhre schieben.
Dazu passt ein leichter Salat wie z.B. Gurken- oder Möhrensalat am besten.
Filets in eine Fettpfanne legen. Pellkartoffeln in grobe Stücke teilen (gern auch mit Schale) und zwischen den Filets verteilen. Crème fraîche, Sahne und zerdrückten Knoblauch vermengen und über die Kartoffeln gießen.
Alles bei 200°C Ober-\Unterhitze für ca. 30 -35 Minuten in die vorgeheizte Röhre schieben.
Dazu passt ein leichter Salat wie z.B. Gurken- oder Möhrensalat am besten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kathy,dieses Gericht gehörte zu den Monatsgerichten der Testküche in unserer Gruppe. Und es war sooooo lecker.
Sogar mein Mann, der keine Auflaufgerichte mag, meinte das es superlecker geschmeckt hat.
Ich habe nur 1 Filet für uns gemacht und zusammen mit 1 Be Schmand und 1/2 Be Sahne gegeben. Da. 100 g Käse rein. Fertig.
Danke für dieses Rezept. Das wird hier bestimmt noch oft gemacht.
lg Bibi
Huhu Bibi,
ich freue mich , das es Euch so gut geschmeckt hat. Bei uns dreien reicht ein Filet nicht...ich nehm dann zwei, bei meinen Fleischessern*lach*
Vielen Dank fürs ausprobieren*küsschen*
Man sieht sich,
Kathy
ich freue mich , das es Euch so gut geschmeckt hat. Bei uns dreien reicht ein Filet nicht...ich nehm dann zwei, bei meinen Fleischessern*lach*
Vielen Dank fürs ausprobieren*küsschen*
Man sieht sich,
Kathy
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kathy,das ist ein Festessen ! und so schnell zubereitet. Ich habe 2 Filets ( 750 g zusammen ), die angegebene Menge Pellkartoffeln und die Hälfte vom Guss genommen. Alles war in 35 Minuten gar ( Fleisch ganz leicht medium ).
LG, Angelika
huhu Angelika,
ich freue mich wenns Euch geschmeckt hat. Danke für die Sternchen und fürs ausprobieren.*küsschen*
Ganz liebe Grüße
ich freue mich wenns Euch geschmeckt hat. Danke für die Sternchen und fürs ausprobieren.*küsschen*
Ganz liebe Grüße
hallo kathy,
ich habe dein rezept ausprobiert und es wurde einstimmig bei uns
sehr gelobt! es hat wirklich super lecker geschmeckt und war schnell
zubereitet! das wird es in zukunft sicher öfter bei uns geben!
fotos sind unterwegs! :-))
glg
ginni
ich habe dein rezept ausprobiert und es wurde einstimmig bei uns
sehr gelobt! es hat wirklich super lecker geschmeckt und war schnell
zubereitet! das wird es in zukunft sicher öfter bei uns geben!
fotos sind unterwegs! :-))
glg
ginni
Hallo Ginni,
ich freue mich total, das Euch mein Schwein so gut geschmeckt hat.
Vielen Dank für die vielen Sternchen*küsschen*und auch für das noch kommende Foto ( habs mir in der Gruppe ja schon ansehen können).
Es grüßt Dich das Kathrinchen
ich freue mich total, das Euch mein Schwein so gut geschmeckt hat.
Vielen Dank für die vielen Sternchen*küsschen*und auch für das noch kommende Foto ( habs mir in der Gruppe ja schon ansehen können).
Es grüßt Dich das Kathrinchen
Liebe Kathy,
auch mich hat das Schweinchen Babe begeistert, das Fleisch war wunderbar zart, der Käse ist ein bisschen davon geschwommen *lach* - die Kartoffeln in dieser leckeren Sauce waren ein Gedicht - dazu gab es einen Karottensalat
Bilder sind schon eingegeben
liebe Grüße Mima
auch mich hat das Schweinchen Babe begeistert, das Fleisch war wunderbar zart, der Käse ist ein bisschen davon geschwommen *lach* - die Kartoffeln in dieser leckeren Sauce waren ein Gedicht - dazu gab es einen Karottensalat
Bilder sind schon eingegeben
liebe Grüße Mima
Huhu und winke , winke, liebe Mima.
Auch über Dein Ausprobieren des Rezeptes habe ich mich sehr gefreut. Schön , das es auch Euch so gut geschmeckt hat. Vielen Dankk für die tolle Wertung.
Jaaaa, immer dieser Käse..... macht was er will.*lach* Aber grade darum wird sich hier am Tisch gerne gestritten....
Liebe Grüße von Kathy und schönes WE
Auch über Dein Ausprobieren des Rezeptes habe ich mich sehr gefreut. Schön , das es auch Euch so gut geschmeckt hat. Vielen Dankk für die tolle Wertung.
Jaaaa, immer dieser Käse..... macht was er will.*lach* Aber grade darum wird sich hier am Tisch gerne gestritten....
Liebe Grüße von Kathy und schönes WE
Hallo Kathy,
heute habe ich dieses Rezept ausprobiert und um es mit den Worten meines Sohnes zu sagen "einfach göttlich"!
Für 6 Portionen hatte ich 2 Filets a`ca. 700g, 700g Kartoffeln, dazu gab es bei uns noch zusätzlich Gemüse und Salat. Für die Soße habe ich Kräuter-, Knoblauch und Natur-Creme fraiche, Sahne und Milch verrührt und noch mit etwas Kräutersalz gewürzt.
Bei mir war die Form ca. 45 Minuten im Rohr und war dann in der Mitte noch ganz leicht rosa.
Herzlichen Dank für das schöne Rezept - das hat die * auf jeden Fall verdient!
LG Gabi
heute habe ich dieses Rezept ausprobiert und um es mit den Worten meines Sohnes zu sagen "einfach göttlich"!
Für 6 Portionen hatte ich 2 Filets a`ca. 700g, 700g Kartoffeln, dazu gab es bei uns noch zusätzlich Gemüse und Salat. Für die Soße habe ich Kräuter-, Knoblauch und Natur-Creme fraiche, Sahne und Milch verrührt und noch mit etwas Kräutersalz gewürzt.
Bei mir war die Form ca. 45 Minuten im Rohr und war dann in der Mitte noch ganz leicht rosa.
Herzlichen Dank für das schöne Rezept - das hat die * auf jeden Fall verdient!
LG Gabi
Hallo Gabi,
auch Dir und Deinem Liebsten sag ich ganz liebe Danke für die Sternchen und fürs ausprobieren.
Mittlerweile hab ich festgestellt das unsere Filets scheinbar sehr klein geraten sind: das Stüch so um die 400g. Daher brauchen wir mit 2,5 Personen auch zwei davon.*lach*
Ganz liebe Grüße von Kathy
auch Dir und Deinem Liebsten sag ich ganz liebe Danke für die Sternchen und fürs ausprobieren.
Mittlerweile hab ich festgestellt das unsere Filets scheinbar sehr klein geraten sind: das Stüch so um die 400g. Daher brauchen wir mit 2,5 Personen auch zwei davon.*lach*
Ganz liebe Grüße von Kathy
Hallo Kathy,
ich wollte doch auch endlich einmal testen.
Dieses Schweinchengericht ist ja sowas von lecker.
Die komplette Familie war begeistert.
Ein herzliches Dankeschön für das schöne Rezept.
Liebe Grüße kwr57
ich wollte doch auch endlich einmal testen.
Dieses Schweinchengericht ist ja sowas von lecker.
Die komplette Familie war begeistert.
Ein herzliches Dankeschön für das schöne Rezept.
Liebe Grüße kwr57
Hallo Kwr57,
Du hasts also auch getan und das Schweinchen getestet...das freut mich .Und geschmeckts hat es Euch auch. Vielen Dank für die tolle Bewertung.
Es Grüßt Dich die Kathy
Du hasts also auch getan und das Schweinchen getestet...das freut mich .Und geschmeckts hat es Euch auch. Vielen Dank für die tolle Bewertung.
Es Grüßt Dich die Kathy
Hallo Kathy,
gestern gab es bei uns dein Schweinchen:-)Totale Stille am Tisch ( außer schmatzen )....Dann:Boah,ist das lecker.Mein Mann war hin und weg von diesem *Schweinchen*lach.Habe 2Filets gehabt und Kartoffeln die ich noch im Hause hatte.Leider hatte ich keine Sahne mehr ( dachte aber ich hätte noch welche ).Gemischt wurde Creme fraiche mit Kräuterfrischkäse von Exqu...und Milch.Danke dir liebe Kathy für dies köstliche Rezept.Hatte die Form 50 Minuten im Ofen bei 180°Grad Umluft.Perfekt!!!!!!!!!
Liebe Grüße
Milka:-)
gestern gab es bei uns dein Schweinchen:-)Totale Stille am Tisch ( außer schmatzen )....Dann:Boah,ist das lecker.Mein Mann war hin und weg von diesem *Schweinchen*lach.Habe 2Filets gehabt und Kartoffeln die ich noch im Hause hatte.Leider hatte ich keine Sahne mehr ( dachte aber ich hätte noch welche ).Gemischt wurde Creme fraiche mit Kräuterfrischkäse von Exqu...und Milch.Danke dir liebe Kathy für dies köstliche Rezept.Hatte die Form 50 Minuten im Ofen bei 180°Grad Umluft.Perfekt!!!!!!!!!
Liebe Grüße
Milka:-)
Huhu Milka,
ich durfte ja schon vorab Dein Foto in Mimas Küche sehen.....ist Dir gut gelungen. Noch brauchte ich am Rezept nichts verändern, aber Danke das Du uns verrätst, wie es auch ohne Sahne geht*kiss*
Vielen Dank fürs testen und die vielen Sternchen*engel*
Grüße von Kathy
ich durfte ja schon vorab Dein Foto in Mimas Küche sehen.....ist Dir gut gelungen. Noch brauchte ich am Rezept nichts verändern, aber Danke das Du uns verrätst, wie es auch ohne Sahne geht*kiss*
Vielen Dank fürs testen und die vielen Sternchen*engel*
Grüße von Kathy
Liebe Kathy, schnell und unproblematisch zu zubereiten und wirklich sehr lecker!!! Der Name des Gerichtes ist ziemlich witzig;))) wer kam nur darauf..... armes Schweinchen*lach*
LG nickmone
LG nickmone
Hallo Nickmone,
ich freue mich sehr , das Du das Schwein ausprobiert hast. Woher der Name kommt, kann ich Dir garnicht sagen...
Danke Dir für die vielen Sternchen*kiss*
Ganz liebe Grüße aus dem Norden sendet Kathy
ich freue mich sehr , das Du das Schwein ausprobiert hast. Woher der Name kommt, kann ich Dir garnicht sagen...
Danke Dir für die vielen Sternchen*kiss*
Ganz liebe Grüße aus dem Norden sendet Kathy
Hallo,
ich/wir sagen nur "Sauleeecker"
*****Perfekt*****
in der Zubereitung und im Geschmack!
Danke für das tolle Rezept.
LG
marion
ich/wir sagen nur "Sauleeecker"
*****Perfekt*****
in der Zubereitung und im Geschmack!
Danke für das tolle Rezept.
LG
marion
Hallo Marion,
Das freut mich ungemein, daß das Rezept so gut bei Euch ankommt. Wir essen es auch immer wieder gern.
Ich danke Euch für die vielen Sternchen und Deinen netten Kommentar*kiss*
Ganz liebe Grüße sendet
Kathy
Das freut mich ungemein, daß das Rezept so gut bei Euch ankommt. Wir essen es auch immer wieder gern.
Ich danke Euch für die vielen Sternchen und Deinen netten Kommentar*kiss*
Ganz liebe Grüße sendet
Kathy
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, habe mit griechischen Kräutern, Rosmarin etc. gewürzt und mit Schafskäse gefüllt....eine sehr köstliche Variante!Schönes schnelles einfaches Rezept!
Hallo Missylu.
Vielen Dank fürs Ausprobieren und die tolle Bewertung*kiss*. Deine griechische Variante stelle ich mir ganz köstlich vor. Leider mögen meine Lieben keinen Schafkäse.
Werde aber sicher beim nächstenmal eines der Schweinchen mit Schafkäse füllen.
Ganz liebe Grüße von Kathy
Vielen Dank fürs Ausprobieren und die tolle Bewertung*kiss*. Deine griechische Variante stelle ich mir ganz köstlich vor. Leider mögen meine Lieben keinen Schafkäse.
Werde aber sicher beim nächstenmal eines der Schweinchen mit Schafkäse füllen.
Ganz liebe Grüße von Kathy
Hallo Kathy1409,
ein sehr leckeres Rezept. Hat allen gut geschmeckt und wird bestimmt einmal wieder auf den Tisch kommen. Vielen Dank.
LG, Kristalla
ein sehr leckeres Rezept. Hat allen gut geschmeckt und wird bestimmt einmal wieder auf den Tisch kommen. Vielen Dank.
LG, Kristalla
Liebe Kristalla,
ich freue mich, daß es euch so gut geschmeckt hat und bei Gelegenheit wieder auf den Tisch kommt. Danke für die tolle Bewertung*kiss*
Liebe Grüße aus dem verregneten Norddeutschland sendet Kathy
ich freue mich, daß es euch so gut geschmeckt hat und bei Gelegenheit wieder auf den Tisch kommt. Danke für die tolle Bewertung*kiss*
Liebe Grüße aus dem verregneten Norddeutschland sendet Kathy
Ich kann mich meinen Vorredner(inne)n nur anschließen: Einfach und sehr lecker. Habe nur etwas mehr Knoblauch mit in die Sauce gemacht und es 40 Minuten bei 200 Grad gebacken - war herrlich zart und saftig. Absolut empfehlenswert. :)
Huhu JaBB.
Schön , daß es Euch auch so gut geschmeckt hat. Du hast noch mehr Knobi drangehauen??? Da mußt Du ja ein wahrer Knoblauchfan sein*lach*.
Vielen Dank für die vielen Sternchen*kiss*
Ganz liebe Grüße sendet Kathy
Schön , daß es Euch auch so gut geschmeckt hat. Du hast noch mehr Knobi drangehauen??? Da mußt Du ja ein wahrer Knoblauchfan sein*lach*.
Vielen Dank für die vielen Sternchen*kiss*
Ganz liebe Grüße sendet Kathy
Ich muss dazu vielleicht erwähnen: Ich habe nur ca. 400g Filet verwendet und 2 Zehen Knobi dran gemacht - vom Verhältnis her also nur ein wenig mehr :)
Mit etwas selbst gemachten Möhrensalat wirklich ein Genuß. Habe auch gleich noch mal zwei Bilder dazu hochgeladen.
GLG
JaBB
Mit etwas selbst gemachten Möhrensalat wirklich ein Genuß. Habe auch gleich noch mal zwei Bilder dazu hochgeladen.
GLG
JaBB
Hilfreicher Kommentar:
5 Sterne - sehr sehr lecker!!!Habe Statt Creme Fraiche mit Kräutern ein normales genommen und frische Kräuter dazu - auf die Kartoffel habe ich noch ein wenig Rosmarien gelegt - siehe Bild!
Als Tip für den Bacon umwickeln:
Die Bacon Scheiben ein wenig überlappend auf ein Schneidebrett legen und dann die gefüllte Lede drauf - und "umklappen"
Hallo Ericnbg.
Ich freue mich sehr, das es Dir sehr gut geschmeckt hat. Vielen dank für den Sternenhimmel....
Mit Rosmarin schmeckt das bestimmt sehr fein...Danke für den Tipp.
Ich freue mich schon auf das Bild*kiss*
Grüßle von Kathy
Ich freue mich sehr, das es Dir sehr gut geschmeckt hat. Vielen dank für den Sternenhimmel....
Mit Rosmarin schmeckt das bestimmt sehr fein...Danke für den Tipp.
Ich freue mich schon auf das Bild*kiss*
Grüßle von Kathy
Sehr lecker! Werden wir öfter machen, weil es auch klasse für Gäste vorzubereiten geht.
Meine Tochter war ganz wild auf die Kartoffeln und auch mein Mann der bei magerem Fleisch eher zurückhaltend ist, will es öfter essen. Prima!
Meine Tochter war ganz wild auf die Kartoffeln und auch mein Mann der bei magerem Fleisch eher zurückhaltend ist, will es öfter essen. Prima!
Huhu Lenaloewenherz,
Vielen lieben Dank für den Sternensegen. Ich freue mich , das es Euch sooo gut geschmeckt hat.
Ja, die Kartoffeln sind bei uns auch sehr beliebt*lach*
Liebe Grüße
Kathy
Vielen lieben Dank für den Sternensegen. Ich freue mich , das es Euch sooo gut geschmeckt hat.
Ja, die Kartoffeln sind bei uns auch sehr beliebt*lach*
Liebe Grüße
Kathy
Hhmmmm....lecker!!!! Aus Zeitmangel habe ich rohe Kartoffeln statt Pellkartoffeln genommen.Die Garzeit muss dann aber verlängert werden.
Beim nächsten Mal nehme ich aber Pellkartoffeln.
Danke für das leckere Rezept!
Beim nächsten Mal nehme ich aber Pellkartoffeln.
Danke für das leckere Rezept!
Hallo Gabriela,
ich hab das auch schonmal mit rohen Kartoffeln gemacht.....wird aber nicht so gut. Mit Salzkartoffeln vom Vortag wirds aber auch was....
Danke auch Dir fürs testen*kiss*
Ganz liebe Grüße von Kathy
ich hab das auch schonmal mit rohen Kartoffeln gemacht.....wird aber nicht so gut. Mit Salzkartoffeln vom Vortag wirds aber auch was....
Danke auch Dir fürs testen*kiss*
Ganz liebe Grüße von Kathy
Hilfreicher Kommentar:
Ein 'sehr lecker' auch von mir.Da ich nicht genug Kräuter Crème fraîche hier hatte sondern nur noch einfache, mischte ich frische Petersilie, Oregano und Thymian unter.
Und weil auch noch etwas Gouda überblieb wurde der kurzerhand noch kleingehackt und in die Soße untergemischt, anschließend noch lecker Muskatnuss rein gerieben und zwischen die Kartoffeln noch ein Bund Lauchzwiebeln gestreut. LECKER !!!
Danke für dieses leckere Rezept
Gruß
Mc Belz
Hallo McBelz,
Schön das es gemundet hat.....mit Lauchzwiebeln schmeckt das bestimmt auch sehr gut.
Ja, das Creme Fraishe kann man vareieren,je nachdem , was man bekommt oder zu Hause hat.
Vielen Dank für die Sternchen*kiss*
Kathy
Schön das es gemundet hat.....mit Lauchzwiebeln schmeckt das bestimmt auch sehr gut.
Ja, das Creme Fraishe kann man vareieren,je nachdem , was man bekommt oder zu Hause hat.
Vielen Dank für die Sternchen*kiss*
Kathy
Hallo,
am Sonntag gab´s " BABE " und alle waren begeistert! Ich habe nur den Knoblauch weggelassen.
Von uns gibt es dafür 5 mal fünf Sterne !! ( Geht ja gar nicht - MIST!!)
Dazu gab´s Salate und selbstgebackenes Baguette. Lecker!!
Danke für´s tolle Rezept und liebe Grüße
Bröserl
am Sonntag gab´s " BABE " und alle waren begeistert! Ich habe nur den Knoblauch weggelassen.
Von uns gibt es dafür 5 mal fünf Sterne !! ( Geht ja gar nicht - MIST!!)
Dazu gab´s Salate und selbstgebackenes Baguette. Lecker!!
Danke für´s tolle Rezept und liebe Grüße
Bröserl
Hallöchen Bröserl,
Ich habe das Schweinderl noch nie ohne Knobi gegessen.....muß ich dann mal ausprobieren.*lach*
Nehme auch nur einmal 5 Sterne*kisskiss*
Danke fürs testen.......
Grüßle, Kathy
Ich habe das Schweinderl noch nie ohne Knobi gegessen.....muß ich dann mal ausprobieren.*lach*
Nehme auch nur einmal 5 Sterne*kisskiss*
Danke fürs testen.......
Grüßle, Kathy
Sehr lecker und das Ganze ohne großen Aufwand.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Tina
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Tina
Hallo Tina
Auch Dir danke ich recht herzlich fürs testen und die vielen Sterne*kiss*
Grüße von Kathy
Auch Dir danke ich recht herzlich fürs testen und die vielen Sterne*kiss*
Grüße von Kathy
Grüezi!
Ich werde das wohl heute Abend mit 1 Filet und Gratinkäse probieren - wir hätten auch noch guten Raclettekäse übrig, aber das riecht dann vermutlich zu sehr. Ich mache mir allerdings sorgen, dass der Überguss unschön ausflocken wird, weil das auf den Bildern teils so aussieht und ich dann diese wegschütten muss.
Ich werde das wohl heute Abend mit 1 Filet und Gratinkäse probieren - wir hätten auch noch guten Raclettekäse übrig, aber das riecht dann vermutlich zu sehr. Ich mache mir allerdings sorgen, dass der Überguss unschön ausflocken wird, weil das auf den Bildern teils so aussieht und ich dann diese wegschütten muss.
hallo, wenn es flock ist es ja nicht gleich zum wegschmeissen schlecht, ist eine normale reaktion bei schmand oder creme fraiche. wenn du es nun überhaupt nicht magst, würde ich dir empfehlen, nur sahne zu verwenden.
lg
lg
Ich habe dieses Rezept genau nach Rezept zubereitet, und zwar für 8 Personen. Allerdings habe ich die Portion Kartoffeln verdoppelt. Als ich die Auflaufform auftischte, erkundigten meine Gäste sich, wieviele Personen ich denn noch so erwarte:D! Aber ob man's glaubt oder nicht, es wurde komplett alles weggeputzt! Das sagt doch alles, oder?
Hallo Sobo,
es freut mich ungemein, das das Schweinderl so gut angekommen ist und Du nicht enttäuscht wurdest.
Vielen Dank für Deine Sternchenvergabe und den netten Kommentar*kiss*
Ganz liebe Grüße sendet Dir Kathy
es freut mich ungemein, das das Schweinderl so gut angekommen ist und Du nicht enttäuscht wurdest.
Vielen Dank für Deine Sternchenvergabe und den netten Kommentar*kiss*
Ganz liebe Grüße sendet Dir Kathy
Also uns hat das Schweinchen Babe auch sehr gut geschmeckt . Alle sagten Sehr Lecker. Darum gibt es von mir ***** Sterne . Danke schön für das spitzen rezept. Gibt es ab jetzt öfter. LG C.Weggel
Hallo WeggelChristiana.
Erstmal vielen Dank an Dich und Deine Lieben für den Sternensegen*kiss*
Schön das es Euch sooo gut geschmeckt hat.....und Du es wieder machen willst.
Liebe Grüße aus dem kalten Norden von Kathy
Erstmal vielen Dank an Dich und Deine Lieben für den Sternensegen*kiss*
Schön das es Euch sooo gut geschmeckt hat.....und Du es wieder machen willst.
Liebe Grüße aus dem kalten Norden von Kathy
Hallo Kathy,
das ist ein 5 Sterne Rezept.
Die Garzeit mit 30-35 Minuten bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) war pefekt.
Meine Familie war begeistert.
Schweinchen Babe wird es bei uns jetzt öfter geben.
SCHNELL, EINFACH UND LECKER.
Gruß Karl-Heinz
das ist ein 5 Sterne Rezept.
Die Garzeit mit 30-35 Minuten bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) war pefekt.
Meine Familie war begeistert.
Schweinchen Babe wird es bei uns jetzt öfter geben.
SCHNELL, EINFACH UND LECKER.
Gruß Karl-Heinz
So ...wir haben gerade fast alles verputzt .... ***oberlecker*** . Ich habe allerdings den Bacon durch Schwarzwälder Schinken und den Gouda durch Parmesan ersetzt. Die Garzeit war bei mir optimal. Werde ich ganz sicher wieder machen. Danke für das tolle Rezept! Foto werde ich auch noch hochladen
Gruß Sabine
Gruß Sabine
Hallo Sabine.
Es freut mich , das man das Schweinchen auch mit anderem "Speck" und Parmesan essen kann. Aber Parmesan schmilzt dann doch nicht , oder?
Hauptsache es hat geschmeckt.
Wußte garnicht, das mein Rezept so wandelbar ist.
Vielen Dank fürs Testen und liebe Grüße von Kathy
Es freut mich , das man das Schweinchen auch mit anderem "Speck" und Parmesan essen kann. Aber Parmesan schmilzt dann doch nicht , oder?
Hauptsache es hat geschmeckt.
Wußte garnicht, das mein Rezept so wandelbar ist.
Vielen Dank fürs Testen und liebe Grüße von Kathy
Wurde heute mittag gekocht und für saulecker erklärt.
Hatte einen Salat dabei gemacht.
Ansonsten genug Sosse und das Fleisch war auch perfekt.
Werde demnächst etwas mehr Käse rein geben, hat man nicht so viel von geschmeckt.
Elfi13
Hatte einen Salat dabei gemacht.
Ansonsten genug Sosse und das Fleisch war auch perfekt.
Werde demnächst etwas mehr Käse rein geben, hat man nicht so viel von geschmeckt.
Elfi13
Vielen Dank, liebe Elfi, fürs nachkochen.*kiss*
Schön das es geschmeckt hat.
Mittlerweile kommt bei uns Käse frei Schnauze rein....quasi was weg muß.
Frischer Salat schmeckt uns auch am besten dazu.
Liebe Grüße von Kathy
Schön das es geschmeckt hat.
Mittlerweile kommt bei uns Käse frei Schnauze rein....quasi was weg muß.
Frischer Salat schmeckt uns auch am besten dazu.
Liebe Grüße von Kathy
Hallo,
ich habe Dein Rezept nun schon zweimal nachgekocht und es ist supergut angekommen. Einfach perfekt und die Zubereitung einfach und schnell. Auch hält sich die Arbeit und der Abwasch in Grenzen (wenn man eine Spülmaschine hat ;-) )
Einfach nur empfehlenswert. Ich lade aber jetzt kein Foto hoch da schon genug aussagefähige Bilder da sind.
Liebe Grüße
Claudia
ich habe Dein Rezept nun schon zweimal nachgekocht und es ist supergut angekommen. Einfach perfekt und die Zubereitung einfach und schnell. Auch hält sich die Arbeit und der Abwasch in Grenzen (wenn man eine Spülmaschine hat ;-) )
Einfach nur empfehlenswert. Ich lade aber jetzt kein Foto hoch da schon genug aussagefähige Bilder da sind.
Liebe Grüße
Claudia
Uns hat das Schweinchen gestern auch wunderbar geschmeckt, wobei ich ein klein wenig abgewandelt habe.
Es gab 1 Filet für 2 Personen mit Kleinkind, dafür aber 500g Kartoffeln. Als Sauce habe ich 1 Pck. Schmand und eine halbe Sahne genommen und mit frischen Kräutern gearbeitet (Oregano, Thymian, Petersilie).
Viele Grüße
Viviane.
Es gab 1 Filet für 2 Personen mit Kleinkind, dafür aber 500g Kartoffeln. Als Sauce habe ich 1 Pck. Schmand und eine halbe Sahne genommen und mit frischen Kräutern gearbeitet (Oregano, Thymian, Petersilie).
Viele Grüße
Viviane.
Hallo, habe das Gericht zu unserem
Hochzeitstag gemacht und es war einfach total lecker!
Danke!
Beate
Hochzeitstag gemacht und es war einfach total lecker!
Danke!
Beate
Hallo,
habe das Rezept gestern ausprobiert und für sehr gut befunden. Habe statt Gouda Bergkäse genommen und noch eine klein geschnittene Zwiebel hinzugefügt, außerdem etwas mehr Knofi..... Es war seeeeehhhr würzig und lecker!!
Die Gäste waren begeistert und es war sooo einfach vorzubereiten....
Vielen Dank!
LG Nordseefan
habe das Rezept gestern ausprobiert und für sehr gut befunden. Habe statt Gouda Bergkäse genommen und noch eine klein geschnittene Zwiebel hinzugefügt, außerdem etwas mehr Knofi..... Es war seeeeehhhr würzig und lecker!!
Die Gäste waren begeistert und es war sooo einfach vorzubereiten....
Vielen Dank!
LG Nordseefan
Hallo,
habe das Gericht zum Geburtstag meines Angetrauten gemacht mit knapp 2kg Fleisch und etwas über einem Kilogramm Kartoffeln. Dem entsprechend auch mehr Soße mit 5 Bechern Crème fraîche und 3 Bechern Sahne. Es hat den drei Männern (sehr gute Esser) und mir sehr gut geschmeckt. Ich hatte ja Bedenken, dass es doch viel Fleisch war aber es ist fast alles verputzt worden.
Wird es auf alle Fälle wieder geben, da es auch schnell und einfach zu machen ist.
Danke für das Rezept und LG,
Adi
habe das Gericht zum Geburtstag meines Angetrauten gemacht mit knapp 2kg Fleisch und etwas über einem Kilogramm Kartoffeln. Dem entsprechend auch mehr Soße mit 5 Bechern Crème fraîche und 3 Bechern Sahne. Es hat den drei Männern (sehr gute Esser) und mir sehr gut geschmeckt. Ich hatte ja Bedenken, dass es doch viel Fleisch war aber es ist fast alles verputzt worden.
Wird es auf alle Fälle wieder geben, da es auch schnell und einfach zu machen ist.
Danke für das Rezept und LG,
Adi
Dies ist meine erste ck-Bewertung und ich muss gleich ein dickes Lob und Dankeschön für dieses perfekte Rezept loswerden. Grade eben haben wir die letzten Reste aus der Auflaufform verputzt und alle haben weitaus mehr als sonst zugelangt! Das Filet war schön zart, durch den Käse und Bacon gehaltvoll und superlecker und sogar die Leute, die eigentlich keine Kartoffeln mögen, mussten sich nachnehmen und sagten: "Naja, sooo zubereitet mag ich sie doch..."
Also ein Erfolg auf der ganzen Linie. Und da das Ganze auch noch absolut schnell geht und sich prima vorbereiten lässt (habe es einige Stunden vorher gekühlt und dann nur noch in den Ofen geschoben), ist dies das nächste feine Party-Essen.
Nochmal Danke und viele Grüße
sofaloan
Also ein Erfolg auf der ganzen Linie. Und da das Ganze auch noch absolut schnell geht und sich prima vorbereiten lässt (habe es einige Stunden vorher gekühlt und dann nur noch in den Ofen geschoben), ist dies das nächste feine Party-Essen.
Nochmal Danke und viele Grüße
sofaloan
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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leckerrrrrr. essen wir bestimmt wieder. 5 Sterne von uns
Hallo, das ist ein tolles Rezept und es schmeckt sehr gut. Wir haben es heute ausprobiert.
Beim nächsten mal werden wir das Filet auch noch mit gekörnten Senf einschmieren das bringt noch mal ein wenig pepp in das ganze.
Vielen dank dafür :-)
Beim nächsten mal werden wir das Filet auch noch mit gekörnten Senf einschmieren das bringt noch mal ein wenig pepp in das ganze.
Vielen dank dafür :-)
Perfekt!
Vor einigen Tagen habe ich Babe für zwei getestet, lecker. Dann habe das Rezept für 15 Personen gekocht, das war eine Herausforderung für den Backofen. Habe mit Heißluft nachhelfen müssen, aber gelungen.
Abwandlungen: Filets vorher rundum leicht angebraten. Bratfond mit etwas Weißwein losgekocht und mit in die Sahnesoße getan. Milder Schimmelkäse anstatt Gouda, Crème fraîche ohne Kräuter dafür Rosa Maria Italian Blend (feine Kräutermischung) zugefügt.
Tja, was sind 5 Schweinefilets für 6 Personen ??? ich habe 250 g pro Person gerechnet. Ich bin Fan von üblichen Maßeinheiten, was ist 1 Becher? 200g ? Die Kartoffelmenge habe ich auch erhöht, knapp 100g pro Person erschien mir zu knapp.
Dazu 24 Stunden Krautsalat…lecker.
Die Gäste waren begeistert.
Gruß von der Küste, 5 Punkte.
Vor einigen Tagen habe ich Babe für zwei getestet, lecker. Dann habe das Rezept für 15 Personen gekocht, das war eine Herausforderung für den Backofen. Habe mit Heißluft nachhelfen müssen, aber gelungen.
Abwandlungen: Filets vorher rundum leicht angebraten. Bratfond mit etwas Weißwein losgekocht und mit in die Sahnesoße getan. Milder Schimmelkäse anstatt Gouda, Crème fraîche ohne Kräuter dafür Rosa Maria Italian Blend (feine Kräutermischung) zugefügt.
Tja, was sind 5 Schweinefilets für 6 Personen ??? ich habe 250 g pro Person gerechnet. Ich bin Fan von üblichen Maßeinheiten, was ist 1 Becher? 200g ? Die Kartoffelmenge habe ich auch erhöht, knapp 100g pro Person erschien mir zu knapp.
Dazu 24 Stunden Krautsalat…lecker.
Die Gäste waren begeistert.
Gruß von der Küste, 5 Punkte.
Wir hatten soeben das Schweinchen Babe. Meiner Tochter hat es allein wegen dem Namen und weil diesmal kein Calvados mit von der Partie war, gut geschmecht. Einzig die Gewürze fehlten uns, obwohl ich noch zusätzliche Gewürze verwendet habe.
Alles in Allem war das aber ein sehr einfach zuzubereitendes und leckeres Rezept! Danke!
Freundliche Grüsse aus der Schweiz
Alexandra
Alles in Allem war das aber ein sehr einfach zuzubereitendes und leckeres Rezept! Danke!
Freundliche Grüsse aus der Schweiz
Alexandra
Hallo Kathy,
dies ist meine erste Bewertung überhaupt.
Ich will Dir als erstes für dein Super Rezept gratulieren!
Ich habe "Babe" für sechs Erwachsene und ein Kleinkind gekocht, dafür habe ich drei Lenden a 500g genommen und unterschiedlich gefüllt...
1 mal mit Knoblauch und Rosmarin, 1 mal mit Käse (relativ reifen Gouda) und Rosmarin gefüllt, und einmal nur mit Käse wie im Original. Dazu 1200g Neue Kartoffeln mit Schale und ca. 750 Guss aus Sahne, drei Pfeffergewürz, ein wenig Zirone, Muskat und frischem Rosmarin!
Es war ein Gedicht und ich wurde von meinen Gästen gelobt für meine Kochkünste (unter anderem ein Lob von den Schwiegereltern), ich sagte nur ganz trocken "ist ganz einfach".....
Also vielen Dank für die tolle idee!
Liebe grüße aus Potsdam
dies ist meine erste Bewertung überhaupt.
Ich will Dir als erstes für dein Super Rezept gratulieren!
Ich habe "Babe" für sechs Erwachsene und ein Kleinkind gekocht, dafür habe ich drei Lenden a 500g genommen und unterschiedlich gefüllt...
1 mal mit Knoblauch und Rosmarin, 1 mal mit Käse (relativ reifen Gouda) und Rosmarin gefüllt, und einmal nur mit Käse wie im Original. Dazu 1200g Neue Kartoffeln mit Schale und ca. 750 Guss aus Sahne, drei Pfeffergewürz, ein wenig Zirone, Muskat und frischem Rosmarin!
Es war ein Gedicht und ich wurde von meinen Gästen gelobt für meine Kochkünste (unter anderem ein Lob von den Schwiegereltern), ich sagte nur ganz trocken "ist ganz einfach".....
Also vielen Dank für die tolle idee!
Liebe grüße aus Potsdam
Hallo,
mmmmh wirklich sehr lecker.
Wenn ich es hin kriege lade ich auch ein Foto hoch.
Danke für dieses tolle Rezept.
mmmmh wirklich sehr lecker.
Wenn ich es hin kriege lade ich auch ein Foto hoch.
Danke für dieses tolle Rezept.
hallo Kathy
gestern war Schweinchen Babe 'unser Gast';
wunderbar einfach in der Zubereitung / bis aufs Wickeln mit Bacon, -hatte danach mit Parmaschinken gewickelt, ging schneller.
ABER die mit Bacon gewickelten Schweinchen sind definitiv saftiger, - und hätte ich den hilfreichen Kommentar mit dem Ausbreiten vorher gelesen, hätte ich es noch entspannter angehen können.
Alle haben das Gericht gelobt....was kann ich da mehr tun als 5***** verteilen.
LG
gestern war Schweinchen Babe 'unser Gast';
wunderbar einfach in der Zubereitung / bis aufs Wickeln mit Bacon, -hatte danach mit Parmaschinken gewickelt, ging schneller.
ABER die mit Bacon gewickelten Schweinchen sind definitiv saftiger, - und hätte ich den hilfreichen Kommentar mit dem Ausbreiten vorher gelesen, hätte ich es noch entspannter angehen können.
Alle haben das Gericht gelobt....was kann ich da mehr tun als 5***** verteilen.
LG
Gab es heute mal wieder bei uns und es schmeckt jedesmal köstlich. 500000 Sterne würde ich Dir gerne für das super Rezept geben. Ich mache es immer mit Feta anstatt Gouda.
Hallo,
wir hatten heute das Schweinchen Babe zum Abendessen und es war superlecker - das wird es mit Sicherheit noch öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Ulli
wir hatten heute das Schweinchen Babe zum Abendessen und es war superlecker - das wird es mit Sicherheit noch öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Ulli
Einfach nur der hammer etwas mächtig aber egal!!
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bibibeate
05.05.2011 09:33 Uhr