- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Apfelmuffins
Zutaten
| 50 g | Rosinen |
| 2 kleine | Äpfel |
| 100 g | Marzipanrohmasse |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Zucker |
| 225 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 200 g | Crème fraîche |
| 6 EL | Öl, neutrales |
| 2 Tropfen | Aroma (Bittermandel-) |
| 25 g | Mandel(n), gehackte |
| Puderzucker (Staubzucker), zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ei, Salz, Zucker und Vanillezucker dickcremig aufschlagen. Crème fraîche, Öl und Aroma unter die Eiermasse rühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterheben. Mandeln, Rosinen und Äpfel unterheben. Teig in gefettete Muffinmulden oder in Papierförmchen füllen.
Im heißen Rohr bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Staubzucker bestäuben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
die Muffins sehen wunderbar aus auf den Fotos, ich werd sie so schnell wie möglich nachbacken! Aber eine Frage hätte ich noch. Ich hab das Rezept jetzt ein paar Mal gelesen und festgestellt, dass die gewürfelte Marzipanmasse nicht mehr erwähnt wird. Ich würde jetzt vermuten, dass sie zusammen mit den Äpfeln und Rosinen unter den Teig gemischt wird. Liege ich da richtig?
Liebe Grüße und schon mal vielen Dank für ein leckeres, neues Rezept!
freut mich das Dir die Muffins gefallen.
Ja, Du liegst richtig, das gwürfelte Marzipan wird mit den Äpfeln untergehoben.
LG Estrella
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
franzi-lotta
27.04.2011 19:12 Uhr