Den Backofen auf 180°C vorheizen. Aus den ersten 8 Zutaten einen glatten Teig rühren. Den Teig in drei Teile teilen. Das erste Drittel in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen.

Das zweite Drittel mit Kakao und Milch mischen und auf den Teig in der Form geben. Den dritten Teil mit Nüssen, Zimt und Milch mischen und als letzte Schicht in die Form füllen.

Den Kuchen auf der zweiten Schiene von unten 50 - 60 Minuten bei 180°C backen. Den Puderzucker mit etwas warmem Wasser und Rum verrühren und mit einem Pinsel auf dem noch warmen Kuchen verteilen.