Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi mit Kirschtomaten
schnell und einfach zuzubereiten
| 400 g | Gnocchi |
| Salzwasser | |
| 500 g | Kirschtomate(n) |
| 50 g | Butter |
| 1 TL, gestr. | Zucker |
| 2 Zweig/e | Basilikum |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Gnocchi nach Packungsanweisung im Salzwasser bissfest garen. Währenddessen die Kirschtomaten waschen, abtropfen lassen und halbieren.
Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen und die Kirschtomaten kurz darin glasieren. Mit Zucker und Salz würzen. Die Gnocchi abtropfen lassen und danach mit in die Pfanne geben und schwenken.
Zum Schluss die Gnocchi mit den Kirschtomaten auf Tellern anrichten, mit Basilikum garnieren und je nach Geschmack mit Pfeffer bestreuen.
Ich koche mir dieses Gericht sehr gerne, weil es sehr schnell zubereitet ist und zudem gut schmeckt. Bei den oben angegebenen Mengen bekommt jeder einen Teller voll.
Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen und die Kirschtomaten kurz darin glasieren. Mit Zucker und Salz würzen. Die Gnocchi abtropfen lassen und danach mit in die Pfanne geben und schwenken.
Zum Schluss die Gnocchi mit den Kirschtomaten auf Tellern anrichten, mit Basilikum garnieren und je nach Geschmack mit Pfeffer bestreuen.
Ich koche mir dieses Gericht sehr gerne, weil es sehr schnell zubereitet ist und zudem gut schmeckt. Bei den oben angegebenen Mengen bekommt jeder einen Teller voll.
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Mache ich auch immer so - ich nehme nur Olivenöl anstelle der Butter und brate noch fettarmen Schinken dazu! Dann muss man nur weniger Salz nehmen...
schmeckt toll!
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