Schokikuchen

mit Palmin, gut zur längeren Lagerung

Zutaten für Portionen

Ei(er)
220 g Zucker
1 Tafel Blockschokolade
14 EL Wasser, heiß
220 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g Mandel(n), gemahlen
1 Tafel Palmfett (Palmin)

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig schlagen. Blockschokolade zerkleinern und mit dem heißen Wasser verrühren. Beide Mischungen miteinander verrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und unter die andere Masse geben. Palmin schmelzen, abkühlen lassen und unter die Gesamtmasse rühren.

Alles in eine vorbereitete Kastenform (halb voll) füllen und bei 150°C Umluft ca. 1 Std. backen.

Die Kalorienangabe kann ich nicht nennen - aber sehr gehaltvoll ist der Kuchen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.03.11
Rezept-Statistiken: 1.335 (4)* gelesen
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Verfasser:

KlaraDonna  Suppenkoch


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186 Beiträge (ø0,07/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

KlaraDonna  Suppenkoch sagt:  
28.03.2011 13:06
Kleine Anmerkung noch zum Rezept!
Er lässt sich deutlich besser aus der Form lösen wenn er komplett ausgekühlt ist! (Ich stelle ihn in der Form wenn er abgekühlt ist in den Kühlschrank!)

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Cassilde_25 Suppenkoch sagt:  
28.03.2011 13:16
Meist du mit 1 Tafel Blockschokolade die 200 g Tafel?
Wie viel wiegt 1 Tafel Palmin?

LG Stefanie

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KlaraDonna  Suppenkoch sagt:  
28.03.2011 21:22
Genau ich meine die 200g Blockschokolade und 250g Palmin...
Der Kuchen sieht etwas "trocken" aus - schmeckt aber super saftig :)

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Cassilde_25 Suppenkoch sagt:  
29.03.2011 08:28
Ui ui ui das sind aber heftig viele Kalorien. Dann lasse ich lieber die Finger davon.

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uppsie Kartoffelschäler sagt:  
28.03.2011 15:31
hi,

Palmin wiegt........ öhm 250g.



LG Helga

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