Mango - Sprossensalat



Zutaten für Portionen

1 Pck. Blattsalat
Chicoree
Paprikaschote(n), rot
2 kleine Mango(s), frische (400 g)
200 g Sojasprossen, frische
8 EL Kresse
2 kleine Zwiebel(n)
2 TL Essig (Sherryessig)
4 TL Pflanzenöl
4 TL Sojasauce
  Pfeffer

Zubereitung

Den Blattsalat waschen und verlesen. Den Chicorée in Blätter teilen, die Paprikaschoten und Mangos in kleine Streifen schneiden. Alles mit Sojasprossen und Kresse mischen.

Für das Dressing die Zwiebeln fein hacken, mit Essig, Öl und Sojasauce verrühren, mit Pfeffer abschmecken. Den Salat mit dem Dressing begießen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.03.11
Rezept-Statistiken: 589 (4)* gelesen
3 (0)* gespeichert
27 (0)* gedruckt
0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

StiniAmber Tellerwäscher


Mitglied seit 29.04.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Einfach, phantasievoll und günstig!
Was isst du denn dann?
Die schnelle Art zu kochen
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: