Henglein
Rama Cremefine
| Rahmplätzchen
sehr, sehr lecker
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 175 g | Butter |
| 1 Becher | saure Sahne oder Schmand |
| 1 | Eigelb |
| etwas | Milch zum Verquirlen |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Die ersten 4 Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten und 1 – 1,5 Std. kaltstellen. Danach den Teig cm 1/2 dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Mit dem mit der Milch verquirlten Eigelb bestreichen und dick mit Puderzucker bestreuen. 10 - 12 min. bei 175°C (Umluft) backen.
Mit dem mit der Milch verquirlten Eigelb bestreichen und dick mit Puderzucker bestreuen. 10 - 12 min. bei 175°C (Umluft) backen.
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