Chorizo - Kartoffeln mit Raclettekäse

einfach und schnell zuzubereiten

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Zutaten

600 g	Kartoffel(n)
150 g	Wurst (Chorizo), in Scheiben
150 g	Käse (Raclette-)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und im Salzwasser kochen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Kartoffeln abgießen und die Scheiben noch heiß in eine flache Auflaufform geben. Die Chorizoscheiben oben drauf verteilen und mit Raclettekäse bedecken.
Im Backofen ca 10-15 min überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Mit einem Salat ergibt das eine vollwertige Mahlzeit.

Das Rezept ist als Resteverwertung nach einem Racletteabend entstanden. Daher kann es auch mit Kartoffeln vom Vortag zubereitet und beliebig mit anderen Zutaten erweitert werden.

Kommentare anderer Nutzer

rottenmeier

18.11.2012 14:32 Uhr

Sehr lecker und ganz schnell gemacht. Allerding fand ich die Portion für 2 Leute zu klein.

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