Apfelwurst

600 g	Fleischwurst, dicke
	Margarine, für die Form
1 ½ EL	Senf
1 ½ EL	Tomatenketchup
	Curry
2	Äpfel, in Scheiben oder Stücken
2 EL	Butter, zerlassene
	Zwiebelpulver oder geriebene Zwiebel

Zubereitung

Die Haut abziehen und die Wurst in Abständen tief einschneiden. Feuerfeste Form einfetten. Wurst hineinlegen. Senf, Ketchup und Gewürze mischen. Einschnitte damit bestreichen. Apfelstücke in die Einschnitte stecken. Wurst mit zerlassener Butter einpinseln. Form in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen und etwa 30 Minuten braten.(E-Herd ca. 225 Grad/Gas Stufe 4/ Umluft 200 Grad) Ab und zu mit Butter begießen.
Wir mögen am liebsten Kartoffelpüree und einen grünen Salat dazu.
Eine Abwandlung: Die Wurst mit geriebenem Meerrettich würzen und zart geschnittene Lauchringe in die Einschnitte legen. Ist auch sehr lecker!

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.03.04
Rezept-Statistiken:	7.985 (4)* gelesen 39 (0)* gespeichert 163 (0)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Beate1963

Mitglied seit 17.01.2002
9 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Bärchenknutscher

sagt:

13.09.2004 19:14

Hallo,

ich werde das Rezept ausprobieren, weil es sich sehr lecker anhört.
Vielen Dank. Habe es gespeichert.

LG Marie-Luise

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Frauenlob

sagt:

24.10.2004 02:01

Hört sich außergewöhnlich, aber lecker an.
Werde ich ausprobieren!

LG, Frauenlob

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momu17

sagt:

01.04.2005 14:45

Ich möchte das gerne mal als Abendessen zu Weißbrot machen....aber an welcher Stelle, bitte, kommt die geriebene Zwiebel zum Einsatz ??????????

Bitte Info !!!

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momu17

sagt:

04.04.2005 20:05

Nun wollte ich auf die Auskunft bez. der Zwiebel nicht mehr warten und habe die Wurst ohne diese gemacht. War auch ohne ein leckeres Abendessen zu Baquettebrot.

LG

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Beate1963

sagt:

16.04.2005 14:49

Das Zwiebelpulver oder die geriebene Zwiebel wird mit Senf und Ketchup gemischt. (Siehe im Text "Gewürze"). Freut micht aber, dass es dir auch so geschmeckt hat.

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