Kidneybohnen abbrausen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und hacken und mit dem Speck im Öl anbraten. Tomatenmark unterrühren. Gehackte Tomaten, Kidneybohnen und die Gemüsebrühe zugießen und aufkochen lassen.

Tomaten überbrühen, Schale abziehen und entkernen und in Würfel schneiden. Die Tomaten mit den Tortelloni zur Suppe geben und 15 min. köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Je nach gewünschter Schärfe Chilipulver zugeben.