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Blumenkohl - Gemüseaufstrich

vegetarisch

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Stimmen: 1 - Ø 3,3

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200 g	Blumenkohl, gegart und abgetropft
1 TL	Senf
½ TL	Currypulver
2 EL	Schnittlauch, gehackt
1 EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Alles in einen hohen Behälter geben und mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten. Mit Kräutern und Gewürzen nach Bedarf abschmecken.

Im Kühlschrank hält sich der Aufstrich etwa eine Woche frisch.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.03.11
Rezept-Statistiken:	4.796 (4)* gelesen 71 (0)* gespeichert 224 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Eiswürfelchen

Mitglied seit 24.02.2008
1.092 Beiträge (ø0,7/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

buddylee

sagt:

02.03.2012 15:49

Also ich habe bei dem Rezept das gegart irgendwie übersehen , liegt vielleicht daran dass ich nur frisches Obst und Gemüse esse, auf jeden Fall ein ganz tolles und simples Gericht auch für die Rohkost Küche. Ein anderes mal habe ich Bällchen draus gemacht und in Sesam gerollt. Spitze. Vielen Dank!

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