Henglein
Rama Cremefine
| Huhn mit Chinakohl
Hauptgericht, schnell, preisgünstig
| 800 g | Chinakohl |
| 350 g | Hühnerbrust |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), grün |
| 2 m.-große | Möhre(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Ingwer |
| 6 EL | Sojasauce |
| 1 Gläser | Weißwein |
| ½ kleine | Chilischote(n) |
| 1 Handvoll | Erdnüsse |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Paprika in Öl anschmoren und die klein geschnittene Hühnerbrust dazugeben. Ablöschen mit Sojasauce und Wein. Klein gehackte (ungesalzene) Erdnüsse, Chinakohl und Chili dazugeben.
Fertig nach ca. 20 Minuten. Wir hatten Reis dazu. Nächstes Mal werde ich vielleicht etwas Erdnussbutter dazugeben.
Fertig nach ca. 20 Minuten. Wir hatten Reis dazu. Nächstes Mal werde ich vielleicht etwas Erdnussbutter dazugeben.
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