- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Soleier pikant
Zutaten
| 16 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 1/2 Liter | Wasser |
| 60 g | Salz |
| 60 g | Zucker |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 EL | Senfkörner |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 Stängel | Estragon |
| 1 EL | Pfefferkörner, schwarze |
| 2 Scheiben | Zitrone(n) |
| 1 | Chilischote(n), getrocknet |
| etwas | Senf, mittelscharf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Schale der Eier anknacksen und in ein großes Glas geben. Die Kräuter dazugeben und mit dem Sud übergießen. Über Nacht durchziehen lassen.
Serviert wird das Solei, indem es gepellt, durchgeschnitten, das Eigelb herausgeholt, etwas Senf in die Eierhälfte und das Gelbe vom Ei wieder draufgesetzt wird.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.