Fettarme Lasagne



Zutaten für Portionen

500 g Gehacktes
1 Tube/n Tomatenmark
1 Liter Milch
1 Pck. Lasagneplatte(n)
4 Würfel Brühe, oder 2 EL klare Suppe
1 ½ EL Maisstärke
  Oregano
  Rosmarin
  Majoran
  Pfeffer
200 g Mozzarella, oder Parmesan

Zubereitung

Gehacktes in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit den Gewürzen (Pfeffer, Oregano, Majoran, Rosmarin, 2 Suppenwürfel) verfeinern und braten, bis das Fleisch durch ist. Tomatenmark dazu und mit 1-2 Tassen Wasser etwas verflüssigen.

Für die Bechamelsauce Milch mit den anderen beiden Suppenwürfeln, Pfeffer und 1,5 EL Maisstärke aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird. Immer wieder rühren, damit nichts anbrennt.

In eine Auflaufform abwechselnd Hack, Lasagneblätter und Bechamelsauce geben. Die oberste Schicht soll aus der Bechamelsauce bestehen. Käse darüber. Bei 180°C ca. 30 min. im Backrohr lassen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.03.11
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Verfasser:

bibibink Tellerwäscher


Mitglied seit 07.12.2010
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Kommentare anderer Nutzer

unbearably Tellerwäscher sagt:  
06.07.2011 13:51
Ist das wirklich fettarm mit Milch und Käse?
Sieht aus wie ein ganz normales Rezept von Lasagne?!

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SNutschel Tellerwäscher sagt:  
03.09.2011 01:28
Das Fett wird beim Braten gespart, das Ganze mit Brühe versetzt. Gute Idee.

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