Henglein
Rama Cremefine
| Gebrannte Nüsse mit feiner Currynote
)
| 100 ml | Wasser |
| 125 g | Zucker, vorzugsweise braun |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| ½ TL | Currypulver |
| 200 g | Nüsse, nach Wahl |
Zubereitung
Das Wasser mit der ausgekratzten Vanilleschote, dem Zucker und dem Currypulver zum Kochen bringen.
Dann die Nüsse dazugeben und solange kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und der Zucker die Nüsse mit feiner Kruste überzogen hat. Die heißen Nüsse auf Backpapier geben und auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen in luftdichten Dosen oder Gläsern aufbewahren.
Ich habe sie mit Cashewnüssen und Mandeln gemacht - Suchtgefahr!!
Dann die Nüsse dazugeben und solange kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und der Zucker die Nüsse mit feiner Kruste überzogen hat. Die heißen Nüsse auf Backpapier geben und auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen in luftdichten Dosen oder Gläsern aufbewahren.
Ich habe sie mit Cashewnüssen und Mandeln gemacht - Suchtgefahr!!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
RadieschenLieschen 
sagt:
sagt: 05.11.2011 18:38
Genial! Dafür fünf Sterne! Die machen wirklich süchtig! Aber eine Frage hab ich, die Nüsse an sich sind nicht mehr knackig, wird das noch, wenn sie komplett ausgekühlt sind? Und: kann ich die jetzt schon machen und zu Nikolaus verschenken?
LG RadieschenLieschen
LG RadieschenLieschen
06.11.2011 10:00
Hallo RadieschenlLieschen
Vielen Dank für deine Bewertung. Ich hab die Nüsse bisher immer nur frisch gemacht. Deshalb kann ich über die Haltbarkeit nicht sehr viel sagen.
Nach dem erkalten härten sie wieder aus. Aber das wirst du ja inzwischen schon gemerkt haben ;-).
LG Sandra
Vielen Dank für deine Bewertung. Ich hab die Nüsse bisher immer nur frisch gemacht. Deshalb kann ich über die Haltbarkeit nicht sehr viel sagen.
Nach dem erkalten härten sie wieder aus. Aber das wirst du ja inzwischen schon gemerkt haben ;-).
LG Sandra
12.11.2011 22:21
Hallo makama,
da gibt es nur eines dazu zu sagen: sensationell - und absolute Suchtgefahr. 5*****!
@Radieschen: die sind sooo gut, die werden bei uns nie alt *lach*
Aber frisch sind sie am allerbesten. Sie sind ja sooo schnell gemacht - ich würde sie am Tag vorher erst zubereiten.
LG Stift
da gibt es nur eines dazu zu sagen: sensationell - und absolute Suchtgefahr. 5*****!
@Radieschen: die sind sooo gut, die werden bei uns nie alt *lach*
Aber frisch sind sie am allerbesten. Sie sind ja sooo schnell gemacht - ich würde sie am Tag vorher erst zubereiten.
LG Stift
ronja-rene 
sagt:
sagt: 23.11.2011 16:19
Sensationell- Suchtgefahr- schmecken sehr gut. Danke für das Rezept!
LG Ronja
LG Ronja
17.12.2011 13:04
Im Thread schon lange entdeckt und in meinem Ausprobieren-Kochbuch gespeichert, habe ich diese Nüsse nun heute Morgen endlich auch mal gemacht.
Superlecker, 5 Sterne von mir und meiner Familie. Das Probierrezept ist jetzt bereits in unseren Mägen verschwunden - für Weihnachten werden die Nüsse an den Rest der Familie verschenkt.
Viele Grüße
elmjägerin
Superlecker, 5 Sterne von mir und meiner Familie. Das Probierrezept ist jetzt bereits in unseren Mägen verschwunden - für Weihnachten werden die Nüsse an den Rest der Familie verschenkt.
Viele Grüße
elmjägerin
Mango-Struenkchen 
sagt:
sagt: 17.12.2011 16:24
Hilfreicher Kommentar:
Lecker!
Ich habe "normales" und scharfes Currypulver genommen und muß sagen, gerade das Scharfe machts. Ich könne mir auch Chili als Ergänzung gut vorstellen.
Christine
Ich habe "normales" und scharfes Currypulver genommen und muß sagen, gerade das Scharfe machts. Ich könne mir auch Chili als Ergänzung gut vorstellen.
Christine
17.12.2011 22:29
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- muggeli1950-Rezepte
- Geschenke aus der Küche
- Plätzchen
- Kulinarische Geschenke
- Vorspeise, Antipasti, Snacks
- Dies und Das
- Party
- zum Ausprobieren
- Hauptkategorie (2)
- demnächst...
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten