Afrikanischer Bananen - Kokospudding

im Ofen gebacken

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Zutaten für Portionen

250 ml Kokosmilch
200 ml Milch
Banane(n), reife, schon etwas braune
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
  Butter, für das Blech

Zubereitung

Backofen auf 150 °C vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab gut mixen.
Backblech gut mit Butter einfetten und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Ca 30 Minuten backen.

In Stücke schneiden und entweder warm oder kalt mit exotischem Fruchtkompott servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.03.11
Rezept-Statistiken: 4.818 (6)* gelesen
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Verfasser:

ARauscher Suppenkoch


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1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Karamella Hendlgriller sagt:  
22.03.2012 10:33
Hallo,

kommt kein Zucker rein?

Schon mal beruhigend zu wissen, dass dir dein Rezept hervorragend schmeckt ;-)

LG
Kara

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ARauscher Suppenkoch sagt:  
22.03.2012 19:17
Hilfreiche Antwort:

nein - kein Zucker !
Überreife Bananen (wirklich schon gut braun ) und Kokosmilch sind süß genug. Probier´s einfach mal aus.

Antwort hilfreich? ja / nein
Karamella Hendlgriller sagt:  
22.03.2012 19:43
Danke für deine schnelle Antwort, wird morgen gemacht!

Antwort hilfreich? ja / nein

Chrissi580 Tellerwäscher sagt:  
28.04.2012 12:35
Hallo,
ich würde das Rezept für ca.33 Leute machen, jeder soll eine kleine Portion bekommen. wieviele Portionen muss ich eingeben? Bzw. Für wieviel Leute reicht eine "Portion"?
Vielen Dank.
LG Chrissi :)

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ARauscher Suppenkoch sagt:  
28.04.2012 21:28
Ich würde auf 30 Portionen gehen und das ganze auf 3 tiefe Backbleche verteilen. Etwas Obst und Sahne dazu ...

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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