Chinesischer Nudelsalat



Zutaten für Portionen

250 g Nudeln (Mie-)
6 EL Sojasauce
6 EL Öl
6 EL Essig
4 EL Gewürzmischung (China-)
200 g Schinken
2 EL, gest. Zucker
1 Bund Lauchzwiebel(n), bei Bedarf auch 2

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Lauchzwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden, Schinken in kleine Würfel. Sojasauce, Öl, Essig und Chinagewürz miteinander vermischen, mit dem Zucker vorsichtig abschmecken. Nudeln, Lauchzwiebeln und Schinken zugeben und alles vermengen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.03.11
Rezept-Statistiken: 2.957 (5)* gelesen
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Verfasser:

arensentia Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

arensentia Kartoffelschäler sagt:  
26.03.2011 11:43
Muss mich verbessern: meine natürlich Frühlingszwiebeln. ;)

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