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Die beste Schokoladentorte

Rezept vom Bäcker

Zutaten

Tortenboden (Biskuit-)
3/4 Liter Sahne
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
8 Blätter Gelatine
200 g Blockschokolade
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen. Die Blockschokolade im Wasserbad schmelzen. 8 Blätter Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen, danach ausdrücken und mit wenig Wasser erhitzen und auflösen.

Aufgelöste Schokolade etwas abkühlen lassen, dann in die geschlagene Sahne geben. Danach ca. 5 EL von der Schokoladensahne in die aufgelöste Gelatine geben und einrühren, anschließend alles in den Rest der Schokoladensahne geben und gut rühren.

Einen Tortenring um den Biskuitboden spannen, die Schokoladensahne daraufgeben und glatt streichen, fertig.

Rezept vom Bäcker.

Kommentare anderer Nutzer


kaylee08

24.12.2012 13:00 Uhr

wie lange muss er kalt stehen

Susisarah

24.12.2012 16:25 Uhr

Hallo
ca. 2 Stunden

kaylee08

24.12.2012 16:33 Uhr

hallo danke habe mal ein bild von meiner torte dazu geladen

Susisarah

24.12.2012 16:53 Uhr

super, da bin ich mal gespannt. Frohe Weihnachten an alle

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