Zuerst die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen und abgießen. Nebenbei die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, und dann das Hackfleisch dazu. Das Fleisch gut braun braten.

Den Schmelzkäse, die Milch und, falls vorhanden, die restlichen Käsereste dazugeben. Wenn eher milder Käse benutzt wurde oder wenn es zu lasch schmeckt, kann jetzt noch nachgewürzt werden. Die Nudeln dazugeben, unterrühren und servieren.