- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Makkaroni
mit Spinat, Tomaten und Hähnchen
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Kirschtomate(n) |
| 250 g | Hähnchenbrustfilet |
| 250 g | Nudeln (kurze Makkaroni oder Penne) |
| Salzwasser | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Muskat |
| 225 g | Blattspinat (TK, 2 Würfel) |
| n. B. | Wasser |
| 1 EL | Öl |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1 Schuss | Weißwein, nach Geschmack |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 2 EL | Saucenbinder, heller |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Paniermehl |
| 1 EL | Parmesan, frisch gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 470 kcal
Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Tomaten waschen, halbieren. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Die Nudeln im Salzwasser 10 - 12 Min. weich kochen.
Den gefrorenen Spinat und 8 EL Wasser in einen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer (und nach Geschmack Muskat) würzen. Aufkochen und zugedeckt ca. 8 Min. garen. Ab und zu umrühren.
Das Fleisch in heißem Öl unter Wenden ca. 5 Min. anbraten. Die Tomaten kurz mitbraten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.
Die Zwiebel im Bratfett anschwitzen. 1/4 l Wasser, Sahne, Weißwein und Brühe zugeben, aufkochen. Den Soßenbinder einrühren und 2 - 3 Min. einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und dem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Den Spinat evtl. abtropfen lassen. Mit dem Hähnchenfleisch und den Tomaten in die Soße geben und erhitzen.
Die Nudeln abtropfen lassen. Im Nudeltopf die Butter schmelzen lassen. Das Paniermehl darin kurz anrösten. Die Nudeln darin schwenken, dann unter die Soße mischen. Alles mit Parmesan bestreut servieren.
Den gefrorenen Spinat und 8 EL Wasser in einen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer (und nach Geschmack Muskat) würzen. Aufkochen und zugedeckt ca. 8 Min. garen. Ab und zu umrühren.
Das Fleisch in heißem Öl unter Wenden ca. 5 Min. anbraten. Die Tomaten kurz mitbraten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.
Die Zwiebel im Bratfett anschwitzen. 1/4 l Wasser, Sahne, Weißwein und Brühe zugeben, aufkochen. Den Soßenbinder einrühren und 2 - 3 Min. einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und dem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Den Spinat evtl. abtropfen lassen. Mit dem Hähnchenfleisch und den Tomaten in die Soße geben und erhitzen.
Die Nudeln abtropfen lassen. Im Nudeltopf die Butter schmelzen lassen. Das Paniermehl darin kurz anrösten. Die Nudeln darin schwenken, dann unter die Soße mischen. Alles mit Parmesan bestreut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
wir hatten auch deine Makkaroni und sie sind sehr lecker gewesen.
Alles passt sehr schön zusammen und ich werde das das Rezept gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wir hatten auch deine Makkaroni und sie sind sehr lecker gewesen.
Alles passt sehr schön zusammen und ich werde das das Rezept gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hi,
hat super lecker geschmeckt......
Am nächste Tag hab ich das mal mit Lachs gemacht.....weil ich mir das gut vorstellen konnte....ist auch ne klasse Variante.
Bin begeistert....
lieben Gruß
hat super lecker geschmeckt......
Am nächste Tag hab ich das mal mit Lachs gemacht.....weil ich mir das gut vorstellen konnte....ist auch ne klasse Variante.
Bin begeistert....
lieben Gruß
Das freut mich, dass es euch auch gut geschmeckt hat. Wärst du noch bitte so lieb und bewertest mein Rezept?
Danke auch fürs Experiment mit dem Lachs. Werde ich dann auch mal austesten :)
Danke auch fürs Experiment mit dem Lachs. Werde ich dann auch mal austesten :)
Hallo Uti!
Habe am Wochenende Dein Rezept ausprobiert und was soll ich sagen, die ganze Family ist begeistert. Und das soll was heissen, denn bei 4 Personen ist immer einer dabei der am Essen rummäkelt Aber bei Deinem Rezept passt ganz einfach alles perfekt zusammen. Habe noch 2 Knoblauchzehen mit an die Sauce gemacht und in Ermangelung von Makkaroni gab es Spaghetti dazu. Hatte auch gleich die doppelte Menge gemacht, sonst hätte es für 4 Personen nicht gereicht. Das gibt es 100%ig wieder. Von der gesamten Family für dieses tolle Rezept 5*****Sternchen.
LG Betty
P.S. Fast das gleiche Gericht kennen wir vom Italiener und dort schmeckt es auf keinen Fall besser.
Habe am Wochenende Dein Rezept ausprobiert und was soll ich sagen, die ganze Family ist begeistert. Und das soll was heissen, denn bei 4 Personen ist immer einer dabei der am Essen rummäkelt Aber bei Deinem Rezept passt ganz einfach alles perfekt zusammen. Habe noch 2 Knoblauchzehen mit an die Sauce gemacht und in Ermangelung von Makkaroni gab es Spaghetti dazu. Hatte auch gleich die doppelte Menge gemacht, sonst hätte es für 4 Personen nicht gereicht. Das gibt es 100%ig wieder. Von der gesamten Family für dieses tolle Rezept 5*****Sternchen.
LG Betty
P.S. Fast das gleiche Gericht kennen wir vom Italiener und dort schmeckt es auf keinen Fall besser.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Pumpkin-Pie
10.07.2011 03:41 Uhr