Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprika mal anders
| 3 große | Paprikaschote(n), rot |
| 50 g | Schinken, fettarm |
| 100 g | Basmati |
| Salzwasser | |
| 250 g | Hackfleisch vom Rind oder Tartar |
| 60 g | Käse (Edamer) |
| ¼ | Zucchini |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 1 Dose | Tomate(n), stückige |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 2 TL, gestr. | Gemüsebrühe, instant |
| etwas | Basilikum |
| Oregano | |
| Chilipulver | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Knoblauch |
Zubereitung
Die Zucchini und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Paprika entkernen. In der Zwischenzeit den Reis in Salzwasser kochen.
Dann die Zwiebeln, die Zucchini, das Hackfleisch und den Schinken in einer Pfanne anbraten. Sobald der Schinken etwas Farbe bekommen hat, die abgetropften Champignons sowie die stückigen Tomaten dazugeben.
Mit etwas Oregano, Basilikum, Pfeffer, Chilipulver sowie den 2 TL Gemüsebrühepulver würzen. Wer mag, kann noch etwas Knoblauch dazugeben.
Nun den Reis mit der Zwiebel-Hack-Schinken-Masse vermengen und etwas von dem Käse unterrühren. Alles in die Paprikaschoten füllen, mit dem restlichen Käse bestreuen und in eine Auflaufform geben. Bei 150°C (Umluft) ca. 30 - 40 min. garen.
Dann die Zwiebeln, die Zucchini, das Hackfleisch und den Schinken in einer Pfanne anbraten. Sobald der Schinken etwas Farbe bekommen hat, die abgetropften Champignons sowie die stückigen Tomaten dazugeben.
Mit etwas Oregano, Basilikum, Pfeffer, Chilipulver sowie den 2 TL Gemüsebrühepulver würzen. Wer mag, kann noch etwas Knoblauch dazugeben.
Nun den Reis mit der Zwiebel-Hack-Schinken-Masse vermengen und etwas von dem Käse unterrühren. Alles in die Paprikaschoten füllen, mit dem restlichen Käse bestreuen und in eine Auflaufform geben. Bei 150°C (Umluft) ca. 30 - 40 min. garen.
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