Kartoffelpuffer

die einfache Art

Zutaten für Portionen

1 Pck. Klöße, rohe
1 TL, gehäuft Majoran, gerebelt
1 TL Kümmel, ganz
1 m.-große Zwiebel(n)
1 große Knoblauch, Zehe
 etwas Salz
 etwas Pfeffer, schwarz aus der Mühle
3 Spritzer Maggi, flüssig
8 EL Pflanzenfett

Zubereitung

Die Packg. Klöße mit den übrigen Zutaten vermischen, mittelgroße Pflanzerl formen, diese im heißen Fett ausbraten und auf Küchenpapier legen.
Zum Ausbraten der Kartoffelpuffer immer wieder löffelweise Fett in der Pfanne erneut erhitzen.

Wer mag kann gekochtes Sauerkraut dazu essen oder Buttermilch trinken.
Apfelmus würde ich zu diesen Puffern nicht empfehlen, dazu sind sie zu würzig bzw. herzhaft.
Sind einfach und gut.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.03.11
Rezept-Statistiken: 8.365 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

aveffer Suppenkoch


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