Kartoffelpuffer
die einfache Art| 1 Pck. | Klöße, rohe |
| 1 TL, gehäuft | Majoran, gerebelt |
| 1 TL | Kümmel, ganz |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 große | Knoblauch, Zehe |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer, schwarz aus der Mühle |
| 3 Spritzer | Maggi, flüssig |
| 8 EL | Pflanzenfett |
Zubereitung
Die Packg. Klöße mit den übrigen Zutaten vermischen, mittelgroße Pflanzerl formen, diese im heißen Fett ausbraten und auf Küchenpapier legen.
Zum Ausbraten der Kartoffelpuffer immer wieder löffelweise Fett in der Pfanne erneut erhitzen.
Wer mag kann gekochtes Sauerkraut dazu essen oder Buttermilch trinken.
Apfelmus würde ich zu diesen Puffern nicht empfehlen, dazu sind sie zu würzig bzw. herzhaft.
Sind einfach und gut.
Zum Ausbraten der Kartoffelpuffer immer wieder löffelweise Fett in der Pfanne erneut erhitzen.
Wer mag kann gekochtes Sauerkraut dazu essen oder Buttermilch trinken.
Apfelmus würde ich zu diesen Puffern nicht empfehlen, dazu sind sie zu würzig bzw. herzhaft.
Sind einfach und gut.
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Henglein
Rama Cremefine
























