Henglein
Rama Cremefine
| Fingerfood für zwei auf dem Servierbogen
)
| 5 Scheiben | Toastbrot, entrindet |
| 20 g | Butter |
| 200 g | Wurst (Aufschnitt), je 2 Scheiben vom Metzger, nach Geschmack |
| 30 g | Fisch (Seelachsschnitzel) |
| 50 g | Käse, gemischt nach Geschmack |
| 1 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| 20 g | Kaviar |
| 4 | Oliven |
| 5 Blätter | Eisbergsalat, oder Eniviensalat, in Stücke schneiden |
| 20 g | Creme (Fischpaste) |
Zubereitung
Toastbrot dünn mit Butter bestreichen und jede Scheibe in 9 kleine Rechtecke schneiden. Dann nach Wahl erst Salatstück, dann Wurst, Garnitur mit Zahnstochern aufspießen und auf dem Bogen platzieren. Ebenso den Rest oder was der Kühlschrank so hergibt aufspießen.
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