Salsa aus Paprikaschoten

300 g	Paprikaschote(n), grün
2 m.-große	Zwiebel(n)
4	Tomate(n), aus der Dose
2	Peperoni, aus dem Glas
	Salz
1 Prise	Zucker
1 TL	Senfpulver
1 EL	Weißweinessig

Zubereitung

Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Tomaten pürieren. Paprika, Zwiebeln und Tomatenpüree mit den übrigen vorbereiteten Zutaten mischen und über Nacht ziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 18 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	32 kcal
Freischaltung:	22.03.11
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