Ulmer Brot
Weihnachtsgebäck, sehr lecker, war mein Lieblingskuchen als Kind| 250 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 30 g | Lebkuchengewürz |
| 5 g | Hirschhornsalz |
| 5 g | Kaffeepulver, Instant |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 20 g | Zitronensaft |
| 40 g | Kakaopulver |
| 50 g | Milch |
| Für die Glasur: | |
| 30 g | Zitronensaft |
| 50 g | Puderzucker |
| 30 g | Zuckerstreusel (Liebesperlen) |
Zubereitung
Alle Zutaten in der Küchenmaschine mit dem Schneebesen vermischen, mit der Milch varieren, damit der Teig streichfähig wird. Backzeit 20-25 Minuten bei 180 - 200°C.
Das Zitronen-Puderzucker-Gemisch auf den heißen Kuchen geben und mit Liebesperlen bestreuen. Den Kuchen dann in Rauten schneiden.
Das Zitronen-Puderzucker-Gemisch auf den heißen Kuchen geben und mit Liebesperlen bestreuen. Den Kuchen dann in Rauten schneiden.
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