Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Reispfanne mit Pute
So schmeckt es mir am besten
)
| 100 g | Reis (Langkorn-) |
| 240 g | Putenbrust |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 2 TL | Öl |
Zubereitung
Fleisch, Paprika und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in eine Pfanne geben, den Knoblauch direkt hinein pressen und mit dem Fleisch zusammen anbraten. Wer mehr Knoblauch mag, kann natürlich mehr hinein tun.
Die Paprika und Zwiebel dazugeben, etwas anbraten lassen, mit der Brühe ablöschen und den Reis dazugeben. Paprikapulver nach Geschmack dazugeben und nun so lange köcheln lassen, bis der Reis gar ist, dauert ca. 20-25 Minuten.
Je nach Gefühl kann man auch noch etwas Brühe nachgießen.
Dazu passt am besten ein grüner Salat.
Die Paprika und Zwiebel dazugeben, etwas anbraten lassen, mit der Brühe ablöschen und den Reis dazugeben. Paprikapulver nach Geschmack dazugeben und nun so lange köcheln lassen, bis der Reis gar ist, dauert ca. 20-25 Minuten.
Je nach Gefühl kann man auch noch etwas Brühe nachgießen.
Dazu passt am besten ein grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 23.05.2011 23:20
... nochmal ich...
Wann gibst du das Tomatenmark dazu? Im Rezept steht nämlich nichts... ;-)
Ich habe überlegt, ob ich es mit anschwitzen oder in die Brühe geben soll.
Habe mich dann für zweiteres entschieden.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Wann gibst du das Tomatenmark dazu? Im Rezept steht nämlich nichts... ;-)
Ich habe überlegt, ob ich es mit anschwitzen oder in die Brühe geben soll.
Habe mich dann für zweiteres entschieden.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Laudia 
sagt:
sagt: 24.05.2011 10:11
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 05.07.2011 14:29
Hallo Laudia,
ich bin begeistert von so einem einfachen und leckeren Rezept, danke !
Beste Grüße
LiliVanilli
ich bin begeistert von so einem einfachen und leckeren Rezept, danke !
Beste Grüße
LiliVanilli
21.09.2011 09:21
Hallo,
ganz fix gemacht und sehr lecker. Vielen Dank für deine Idee.
LG Laurinili
ganz fix gemacht und sehr lecker. Vielen Dank für deine Idee.
LG Laurinili
Akaiya 
sagt:
sagt: 04.10.2011 16:25
Sehr lecker! Ich hatte drei Paprika und ein Bund Lauchzwiebeln anstatt der Zwiebeln.
Den Reis habe ich mit dem Gemüse und dem Tomatenmark angeschwitzt, bevor die Brühe zum Einsatz kam. Habe noch schön mit Salz und Pfeffer gewürzt ...
Die Menge hat bei uns nur für drei Personen gereicht ;-)
Den Reis habe ich mit dem Gemüse und dem Tomatenmark angeschwitzt, bevor die Brühe zum Einsatz kam. Habe noch schön mit Salz und Pfeffer gewürzt ...
Die Menge hat bei uns nur für drei Personen gereicht ;-)
Akaiya
sagt:
sagt: 29.01.2012 19:38
Laudia
sagt:
sagt: 31.01.2012 12:37
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dein Rezept habe ich gestern nachgekocht, für 4 Personen. Da ich nur 3 Paprika da hatte, habe ich noch etwas frischen Lauch mit angebraten.
Es hat uns sehr gut geschmeckt & ich werde es sicherlich wieder kochen.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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