Die Schokolade grob hacken. Die Sahne in einem Topf erhitzen. Die Schokolade unterrühren und in der heißen Sahne schmelzen. Die Schokosahne in 2 hohe Rührbecher verteilen, ca. 1 Std. kaltstellen.

Die Spekulatius in einem Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Die Butter in einem Topf schmelzen und zu den Bröseln geben. Den Likör dazugeben und alles gut vermischen.

Den Boden einer Springform mit Öl bestreichen, die Masse darauf verteilen und andrücken. Ca. 30 Minuten kaltstellen.

Die Schokosahne mit dem Schneebesen (Mixer) 1 Minute cremig aufschlagen. Ca. 3/4 der Masse auf den Boden geben und glatt streichen. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und die Torte am Rand mit Tuffs verzieren. 2 - 3 Stunden kaltstellen.

Die Kuvertüre grob haken und auf einem Wasserbad schmelzen. Die Mandeln zur Hälfte in die flüssige Schokolade tauchen und abtropfen lassen. Die Schokomandeln auf die Sahnetuffs legen.