Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitteig
einfach und schnell gemacht ohne Eier zu trennen
)
Zubereitung
Die Eier mit der Prise Salz und Rohrohrzucker solange rühren, bis die Masse hellgelb ist. Das Dinkelfeinmehl dazu sieben und vorsichtig unterheben.
Die Masse in die Form oder aufs Blech geben und bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.
Auskühlen lassen und nach Bedarf weiter verarbeiten.
Ist wunderbar locker und geht schnell (ohne Eier trennen). Kann man für Sahnetorten, Tiramisu und Rouladen verwenden.
Die Masse in die Form oder aufs Blech geben und bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.
Auskühlen lassen und nach Bedarf weiter verarbeiten.
Ist wunderbar locker und geht schnell (ohne Eier trennen). Kann man für Sahnetorten, Tiramisu und Rouladen verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
23.09.2011 09:27
Hilfreiche Antwort:
Hallo Imo,
das ist kein Fehler da gehört kein Backpulver rein. Wichtig ist nur die (ganzen) Eier eine Prise Salz und Rohrzucker sehr schaumig schlagen :-) und das Mehl LOCKER unterheben.
Einfach und schnell gemacht und sehr locker ist er trotzdem.
Liebe Grüsse
Elfi
das ist kein Fehler da gehört kein Backpulver rein. Wichtig ist nur die (ganzen) Eier eine Prise Salz und Rohrzucker sehr schaumig schlagen :-) und das Mehl LOCKER unterheben.
Einfach und schnell gemacht und sehr locker ist er trotzdem.
Liebe Grüsse
Elfi
lmo 
sagt:
sagt: 23.09.2011 09:33
jobacker 
sagt:
sagt: 05.05.2012 17:34
Teig ist im Ofen, ich hoffe er wird was :D
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ist das ein Fehler oder gehört hier wirklich KEIN Backpulver rein?
LG lmo
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