Wurstgulasch mit Paprika

ein Mikrowellengericht

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2	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
200 g	Lauch
400 g	Kartoffel(n)
1 Tasse/n	Gemüsebrühe
1 TL	Majoran
1 TL	Thymian
1 TL	Paprikapulver
½ TL	Knoblauch - Salz
⅛ Liter	Sauce (gebundene Bratensoße)
500 g	Wurst (Jagdwurst)
1 kl. Dose/n	Tomate(n), geschälte
4 EL	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Gemüse putzen, waschen und in Würfel schneiden. Mit der heißen Brühe in einen großen, für die Mikrowelle geeigneten Topf geben. Mit Majoran, Thymian und Paprikapulver würzen, Knoblauchsalz zugeben und bei 600 Watt 14 Minuten mit geschlossenem Deckel garen. Bratensoße zugeben. Wurst in Würfel schneiden und mit den Tomaten und ihrer Flüssigkeit zugeben. Crème fraiche unterrühren und nochmals 6 Minuten erhitzen. Kräftig abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.11.01
Rezept-Statistiken:	45.933 (233)* gelesen 663 (2)* gespeichert 2.726 (6)* gedruckt 73 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

skadel

Mitglied seit 17.01.2002
658 Beiträge (ø0,18/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

g.albertsen

sagt:

24.10.2002 20:53

Ich habe das Wurstgulasch nicht in der Mikrowelle zubereitet, sondern normal. Es hat trotzdem sehr gut geschmeckt. Ich habe dazu Baguette serviert.
Falls Jemand diese Abwandlung des Rezeptes möchte, bin ich gerne bereit ihm diese zu mailen.

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LEILAH

sagt:

26.01.2004 12:59

...ich habe es auch auf dem Herd
gemacht und etwas abgewandelt
mit Fleischwurst und von der ges.
Menge her mehr gemacht, lecker!

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Nicoise

sagt:

15.09.2006 12:54

Soeben habe ich auch Wurst Gulasch gemacht.

Sehr lecker und schnell gemacht!!!

Da ich noch Pilze hatte, habe ich die mit rein geschnippelt und denke dass passt auch ganz gut dazu.

Vielen Dank, fürs Rezept und viele Grüße....Nicoise

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2mbkr5

sagt:

17.09.2006 11:06

Hilfreicher Kommentar:

Kenne dieses Rezept in einer etwas anderen Variante. Nehme zur hälfte Fleischwurst u. Schinkenwurst. Als Sosse nehme ich von einer bekannten marke (M......) "Sosse zu Gulasch " Schmeckt sehr lecker! Dazu reiche ich Kartoffel- Pürree u. Tomatensalat.

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jdotw

sagt:

17.09.2006 17:47

Ich denke, dass es Wurstgulasch in unzähligen Varianten gibt. Alle sind auf ihre Art gut bis sehr gut und meist einfach nachzukochen. Hier ist wie bei jedem Rezept Phantasie gefragt.

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