Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Nuss - Auflauf
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Gemüse der Saison, gemischtes |
| 3 EL | Joghurt |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Senf |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Becher | Joghurt, (250 g) |
| 150 g | Käse, geriebener |
| 3 EL | Nüsse, gemahlene |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Hackfleisch anbraten, Zwiebel u. Gemüse mitdämpfen. Mit Joghurt od. Rahm ablöschen u. mit Tomatenmark, Senf, u. den restlichen Gewürzen abschmecken. Kartoffeln in dünne Scheiben (wenn vorher gekocht geht es schneller) schneiden.
Auflaufform fetten und wechselnd Kartoffeln und Hackmasse einfüllen.
Eier u. Joghurt verrühren Salzen, über Auflauf gießen und mit geriebenen Käse und Nüssen bestreuen. Für 50 Min bei 200 C. backen.
Lässt sich prima wieder aufwärmen.
Auflaufform fetten und wechselnd Kartoffeln und Hackmasse einfüllen.
Eier u. Joghurt verrühren Salzen, über Auflauf gießen und mit geriebenen Käse und Nüssen bestreuen. Für 50 Min bei 200 C. backen.
Lässt sich prima wieder aufwärmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Aspasia 
sagt:
sagt: 29.12.2004 07:40
Überraschend kam die Schwiegermutter zu Besuch - Dein Rezept war ein voller Erfolg!
Kerstin671 
sagt:
sagt: 16.05.2009 22:11
Ein sehr leckeres Rezept!
Ich hatte Karotten und eine Stange Lauch als Gemuese und habe noch eine Knoblauchzehe dazugepresst.
Auch habe ich noch etwas Wasser mit Huehnerbruehe (ca. 100 ml) zur Gemuese-Hackfleisch Mischung weil ich dachte es wird vielleicht zu trocken.
Beim Wuerzen habe ich mit den angegebenen Gewuerzen kraeftig gewuerzt und noch etwas Cayenne Pfeffer genommen.
Ich dachte erst, die 50 min. waeren zu viel also hab ich den Auflauf nach 30 min. rausgeholt aber es haette noch die restliche Zeit gebraucht.
Bild ist hochgeladen.
Ich hatte Karotten und eine Stange Lauch als Gemuese und habe noch eine Knoblauchzehe dazugepresst.
Auch habe ich noch etwas Wasser mit Huehnerbruehe (ca. 100 ml) zur Gemuese-Hackfleisch Mischung weil ich dachte es wird vielleicht zu trocken.
Beim Wuerzen habe ich mit den angegebenen Gewuerzen kraeftig gewuerzt und noch etwas Cayenne Pfeffer genommen.
Ich dachte erst, die 50 min. waeren zu viel also hab ich den Auflauf nach 30 min. rausgeholt aber es haette noch die restliche Zeit gebraucht.
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Da läuft mir des Wasser im Mund zusammen.
Montag kommt dein Auflauf bei uns auf den Tisch
Danke
Aci
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