Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Minz - Creme mit Kirschen
| 200 g | Sahne |
| 100 g | Schoko-Mint-Täfelchen |
| 1 kl. Bund | Minze |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 250 g | Magerquark |
| 500 g | Süßkirschen |
| 2 EL | Rum |
| Minze und Schoko-Minz-Täfelchen zum Garnieren |
Zubereitung
In einem Topf die Sahne erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die kleinen Täfelchen grob zerkleinern und unter Rühren in der Sahne schmelzen lassen. In eine Rührschüssel umfüllen und über Nacht kalt stellen.
Minze in sehr feine Streifen schneiden. Die Schoko-Sahne mit dem elektr. Handrührgerät zu einer sämigen Cremne aufschlagen, dabei langsam den Sahnefestiger einrieseln lassen. Den Quark glatt rühren, die Creme unterziehen und die Minze unterheben. Mindestens 8 Std. kalt stellen.
Die Kirschen entsteinen, mit Rum beträufeln. Die Schoko-Minz-Creme in 4 Dessertgläser füllen, die Kirschen darauf verteilen. Nach Belieben mit Minzeblättchen und Schoko-Minz-Täfelchen garnieren und servieren.
Minze in sehr feine Streifen schneiden. Die Schoko-Sahne mit dem elektr. Handrührgerät zu einer sämigen Cremne aufschlagen, dabei langsam den Sahnefestiger einrieseln lassen. Den Quark glatt rühren, die Creme unterziehen und die Minze unterheben. Mindestens 8 Std. kalt stellen.
Die Kirschen entsteinen, mit Rum beträufeln. Die Schoko-Minz-Creme in 4 Dessertgläser füllen, die Kirschen darauf verteilen. Nach Belieben mit Minzeblättchen und Schoko-Minz-Täfelchen garnieren und servieren.
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Dafür habe ich Erdbeeren in kleine Stücke geschnitten und mit Rohrzucker und feingeschnittener Minze gemischt. Dafür habe ich auf die feingeschnittene Minze in der Creme verzichtet.
Diese Variante hat auch sehr gut geschmeckt.
lg
zwoelfie
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