Erdbeerkuchen aus dem Glas
| 125 g | Butter, weiche |
| 125 g | Mehl |
| 6 EL | Marmelade, Erdbeer- |
| 125 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| ½ | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 1 TL | Backpulver |
| Außerdem: | |
| Erdbeeren | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Sechs Sturzgläser (230 ml) mit Backtrennspray einfetten.
1 El Erdbeermarmelade in jedes Glas geben.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben, das Vanillemark zugeben. Alles gut verrühren.
Den Teig auf die Gläser verteilen.
Etwa 25 Minuten bei 180°C backen. Die Gläser sofort verschließen.
Zum Servieren mit einigen Erdbeeren garnieren und mit Puderzucker bestäuben. Den Kuchen gleich aus dem Gläschen löffeln.
1 El Erdbeermarmelade in jedes Glas geben.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben, das Vanillemark zugeben. Alles gut verrühren.
Den Teig auf die Gläser verteilen.
Etwa 25 Minuten bei 180°C backen. Die Gläser sofort verschließen.
Zum Servieren mit einigen Erdbeeren garnieren und mit Puderzucker bestäuben. Den Kuchen gleich aus dem Gläschen löffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Elderberry
sagt:
sagt: 08.06.2011 20:08
08.06.2011 20:10
chaosbunterhund
sagt:
sagt: 18.09.2011 14:53
Hallo
Ich würde den Kuchen gerne verschenken,
wie lange hält der sich in den Gläsern?
Vielen Dank schon einmal ..
Ich würde den Kuchen gerne verschenken,
wie lange hält der sich in den Gläsern?
Vielen Dank schon einmal ..
Elderberry
sagt:
sagt: 18.09.2011 18:26
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gestern hab ich diesen Erdbeerkuchen probiert.
Es sind leider nur 3 Gläser a`440g geworden.
Die Marmelade hab ich zwischen die Teigschichten verteilt und nicht ganz unten rein.
Backzeit hat optimal gepasst.
Er hat sich auch gut lösen lassen und schmeckt sehr gut.
LG Silke
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