Erdbeersoße mit grünem Pfeffer

 die besondere Ergänzung für Vanillecreme, Pudding oder Naturjoghurt, aber auch auf gebackenen Ziegenkäse

Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren, geputzt
15  Pfefferkörner, eingelegte grüne
50 g Zucker
½  Zitrone(n), den Saft davon

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren, durch ein Haarsieb passieren.
Diese Soße passt sehr gut zu einem Dessert- oder Käsebüfett, sowie in Vanillepudding oder Naturjoghurt eingerührt.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.03.11
Rezept-Statistiken: 1.262 (12)* gelesen
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Verfasser:

Elderberry Hendlgriller


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