Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsebratlinge VII
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
)
| 160 g | Naturreis, = 1 Tasse |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 50 g | Lauch, nur grün, klein schneiden |
| 150 g | Chicoree, klein schneiden |
| 350 g | Möhre(n), klein raspeln |
| 20 | Oliven, schwarze in Lake, klein schneiden |
| 4 EL | Kokosraspel, gehäufte |
| 2 TL | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 100 g | Buchweizen, mahlen, zum Binden |
| 20 | Pfefferkörner, mitmahlen oder mörsern |
| Fett |
Zubereitung
Ergibt, ca. 8 Stück.
1 Tasse Naturreis in 2 Tassen Wasser zugedeckt ca. 35 min leise kochen und ca. 10 min noch ausquellen lassen.
Lauch, Chicoree, Möhren, schwarze Oliven und gekochten Reis vermischen, sowie die trockenen Zutaten wie Kokosraspel, Salz, Zucker Buchweizen und Pfeffer mit einer Hand untermengen, dabei kann man gleich feststellen ob es feucht genug ist. Mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Fett bei reduzierter Hitze von beiden Seiten braten.
Eigenes Rezept
1 Tasse Naturreis in 2 Tassen Wasser zugedeckt ca. 35 min leise kochen und ca. 10 min noch ausquellen lassen.
Lauch, Chicoree, Möhren, schwarze Oliven und gekochten Reis vermischen, sowie die trockenen Zutaten wie Kokosraspel, Salz, Zucker Buchweizen und Pfeffer mit einer Hand untermengen, dabei kann man gleich feststellen ob es feucht genug ist. Mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Fett bei reduzierter Hitze von beiden Seiten braten.
Eigenes Rezept
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