Henglein
Rama Cremefine
| Mango - Orangen Törtchen
fruchtiges Dessert
| 2 m.-große | Orange(n) |
| 2 EL | Cointreau |
| 125 g | Löffelbiskuits |
| 75 g | Margarine |
| 1 | Mango(s), reif |
| 250 ml | Cremefine, o. Schlagsahne |
| 3 EL | Zucker |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 4 Blatt | Gelatine |
| einige | Schokolade - Splitter |
Zubereitung
Die Orangen so dick schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Filets herausschneiden und in Cointreau ca. 1 Stunde marinieren.
Löffelbiskuits zerkleinern.
Margarine im Topf schmelzen und Löffelbiskuits zufügen. Die Masse als Keksboden in 6 Gläser verteilen. Darauf die marinierten Orangen verteilen (einige zum Garnieren aufheben).
Mango schälen und fein würfeln. Cremefine mit Zucker steif schlagen und Kokosmilch unterheben. Gelatine nach Packungsanleitung quellen lassen, auflösen und unter die Kokossahne mischen.
Die Hälfte der Creme auf die 6 Gläser verteilen. Darauf dann die Mangostückchen und dann den Rest der Creme. Ca. 4 Stunden kühl stellen, mit Orangen und Schokosplittern garnieren.
In der Weihnachtszeit kann man die Löffelbiskuits durch Spekulatius ersetzen und die Masse mit etwas Zimt würzen.
Löffelbiskuits zerkleinern.
Margarine im Topf schmelzen und Löffelbiskuits zufügen. Die Masse als Keksboden in 6 Gläser verteilen. Darauf die marinierten Orangen verteilen (einige zum Garnieren aufheben).
Mango schälen und fein würfeln. Cremefine mit Zucker steif schlagen und Kokosmilch unterheben. Gelatine nach Packungsanleitung quellen lassen, auflösen und unter die Kokossahne mischen.
Die Hälfte der Creme auf die 6 Gläser verteilen. Darauf dann die Mangostückchen und dann den Rest der Creme. Ca. 4 Stunden kühl stellen, mit Orangen und Schokosplittern garnieren.
In der Weihnachtszeit kann man die Löffelbiskuits durch Spekulatius ersetzen und die Masse mit etwas Zimt würzen.
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