Leichte Frischkäse - Nudeln mit Schinkenwürfeln

150 g	Nudeln
	Salzwasser
75 g	Schinken, roher, light, gewürfelt
1	Zwiebel(n)
1 EL	Öl
100 g	Frischkäse, light
100 ml	Milch, evtl. mehr
1 EL	Kräuter (z.B. Kräuter der Provence oder Petersilie)
	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer
evtl.	Knoblauch

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen und abgießen. In der Zwischenzeit die klein geschnittene Zwiebel zusammen mit den Schinkenwürfeln anbraten und den Frischkäse mit der Milch glatt rühren.

Die Milch-Frischkäse-Sauce mit Kräutern, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und - wer mag - Knoblauch würzen. Zur Schinken-Zwiebelmischung in die Pfanne geben. Kurz aufkochen lassen (evtl. noch Milch dazugeben) und mit den Nudeln vermischen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.03.11
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