Füllung für Sachertorte

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Zutaten

1	Torte (Sachertorte)
	Für die Füllung:
300 g	Schokolade, edelbitter
300 g	Schokolade, Vollmilch
750 ml	Schlagsahne, (Obers)
	Rum-Aroma, flüssig (2 kleine Phiolen)
	Zum Verzieren:
12	Rum - Kugeln, selbstgemachte
	Schokolade, (Flocken) für den Rand

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 870 kcal

Eine Sachertorte backen. Rezepte sind hier in der DB genug vorhanden. Auch die Rumkugeln nach eigenem Rezept oder aus DB bereiten.

Für die Füllung beide Schokoladen etwas hacken, in Obers schmelzen lassen, vom Herd nehmen, Rum Aroma einrühren. Über Nacht kalt stellen.
Am nächsten Tag aufschlagen.
Den Tortenboden 2x durchschneiden und mit 2 Drittel der Creme befüllen (restliche Creme wird zum Bestreichen benötigt), mit Klarsichtfolie überziehen und einige Stunden kalt stellen. Dann mit der restlichen Creme bestreichen, den Rand mit den Schokoladenflocken bestreuen, Rosetten aufspritzen und mit den Rumkugeln besetzen.

Kommentare anderer Nutzer

julisan

13.04.2012 09:38 Uhr

Hallo,

hab diesmal einen Blechkuchen daraus gemacht.

Es war Schokohasenverwertung ;))

LG julisan

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