Mark der Vanilleschote mit Butter, Schmand, abgeriebener Zitronenschale, Mehl und Zucker verkneten. Teig in eine Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen.

Auf einer bemehlten Fläche ausrollen, gezackte Rechtecke oder beliebige andere Formen ausstechen. Danach aus der Hälfte mit kleiner Sternform die Mitte ausstechen. Alle Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C 8-10 min backen.

Plätzchen auskühlen lassen und in der Zwischenzeit Lemoncurd mit 2 EL Zitronensaft und Cachaca verrühren. Plätzchen ohne Loch damit bestreichen, je eins mit Loch darauf setzten. Am Ende mit Puderzucker bestreuen