Feta - Spinat - Champignons

lecker überbacken

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Zutaten

8 große	Champignons
350 g	Spinat, frisch
1	Knoblauchzehe(n)
100 g	Feta-Käse
2 EL	Öl
	Salz und Pfeffer
250 ml	Sahne, oder Sojasahne

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 290 kcal

Champignons putzen, Stiele herausdrehen und fein hacken. Öl erhitzen und die Champigonköpfe unter Wenden 5 Minuten rundherum braten, salzen, pfeffern und beiseite stellen.
Nun die gehackten Pilzstiele und die gepresste Knoblauchzehe kurz andünsten, Feta, Spinat, Sahne zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Champignonköpfe damit füllen und im Backofen bei 200° ca. 10 Minuten überbacken.

Kommentare anderer Nutzer

ashland77

24.07.2012 10:35 Uhr

dieses Rezept hört sich superlecker an ... bekomme am WE vielleicht vegetarischen Besuch, dann würde ich das Rezept unbedingt probieren. Ich werden berichten :)

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lmo

24.07.2012 12:38 Uhr

Bin gespannt, ob es Euch geschmeckt hat :-)

LG lmo

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