Henglein
Rama Cremefine
| Kuchen in der Waffeltüte
Resteverwertung für Eiswaffeltüten
)
| 1 Paket | Waffeln, (Eiswaffeltüten) |
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter, weich |
| 125 g | Joghurt, (evtl. auch Reste von Fruchtjoghurt möglich) |
| 2 | Ei(er) |
| ½ Tüte/n | Backpulver |
| 1 Glas | Kirschen |
| 100 g | Puderzucker |
Zubereitung
Eine große Backform mit vier Lagen Aluminiumfolie bespannen.
Aus Mehl, Zucker, Butter, Joghurt, Eiern und Backpulver einen Rührteig herstellen.
Den Backofen auf 160°C Umluft anstellen.
Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Die Kirschen unter den Teig heben, den Teig vorsichtig in die Waffeltüten füllen. Ich nehme hierfür einen großen Gefrierbeutel, schneide eine Ecke ab und bekomme so den Teig sauber in die Waffeln.
Die Waffeltüten mit der Spitze in die Kuchenform stecken. Die Folie hält die Tüten richtig fest. Sollte noch Teig übrig sein, den in Muffinförmchen backen.
Backzeit 160°C Umlauf 30 Minuten.
Die fertigen Tüten in der Kuchenform abkühlen lassen. Danach wenig Kirschsaft mit dem Puderzucker verrühren und diesen Guss über die "Eiswaffeln" geben, der Zuckerguss kann ruhig etwas hinunterlaufen, vielleicht noch mit bunten Perlen bestreuen.
Aus Mehl, Zucker, Butter, Joghurt, Eiern und Backpulver einen Rührteig herstellen.
Den Backofen auf 160°C Umluft anstellen.
Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Die Kirschen unter den Teig heben, den Teig vorsichtig in die Waffeltüten füllen. Ich nehme hierfür einen großen Gefrierbeutel, schneide eine Ecke ab und bekomme so den Teig sauber in die Waffeln.
Die Waffeltüten mit der Spitze in die Kuchenform stecken. Die Folie hält die Tüten richtig fest. Sollte noch Teig übrig sein, den in Muffinförmchen backen.
Backzeit 160°C Umlauf 30 Minuten.
Die fertigen Tüten in der Kuchenform abkühlen lassen. Danach wenig Kirschsaft mit dem Puderzucker verrühren und diesen Guss über die "Eiswaffeln" geben, der Zuckerguss kann ruhig etwas hinunterlaufen, vielleicht noch mit bunten Perlen bestreuen.
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Das ist eine wirklich schöne Idee.
Wird auf jeden Fall ausprobiert und dann Bericht erstattet.
LG
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