Fruchtlasagne

mit Bananen, Äpfel, Birnen - als Dessert oder süßes Hauptgericht. WW - tauglich

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Zutaten

2	Äpfel
2	Birne(n)
2	Banane(n)
40 g	Aprikose(n), getrocknete
¹/₂	Zitrone(n), den Saft davon
1 Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
2 EL	Zucker
750 ml	Milch (1,5 %)
1	Orange(n), den Saft davon
n. B.	Lasagneplatte(n)
1 TL	Mandelblättchen
	Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Früchte würfeln und mit dem Zitronensaft vermengen. Aus Milch, Zucker und Vanille-Puddingpulver eine Vanillesoße kochen und den Orangensaft einrühren.

600 ml der Soße mit den Obstwürfeln mischen. Die Obstmasse abwechselnd mit Lasagneplatten in eine Auflaufform schichten und mit der restlichen Soße abschließen.

Im Backofen bei 180°C ca. 35 Min. backen. 10 Min. vor Ende der Backzeit mit 1 TL Mandelblättchen bestreuen. Mit Zitronenmelisse garnieren.

Ich würde davor eine leichte Gemüsesuppe empfehlen mit wenig oder 0 P., damit auch die Sättigung länger anhält.

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