Henglein
Rama Cremefine
| Saftige Kokosmakronen
mit Quark
)
| 4 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 65 g | Quark |
| 4 Tropfen | Bittermandelöl |
| 200 g | Kokosraspel |
| n. B. | Oblaten |
Zubereitung
Das Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Dann nach und nach den Zucker und den Vanillezucker unterschlagen. Jetzt den Quark, das Bittermandelöl und die Kokosflocken unterheben.
Mit einem kleinen Löffel jeweils ein Häufchen Teig auf eine Oblate setzen. Bei 180°C ca. 15 min. backen.
Mit einem kleinen Löffel jeweils ein Häufchen Teig auf eine Oblate setzen. Bei 180°C ca. 15 min. backen.
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