Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinenlikör aus Bio - Mandarinen
Resteverwertung von ausgepressten Bio-Mandarinen
| 15 | Mandarine(n) Bio-, ausgepresst (den Saft anderweitig verwenden) |
| 400 g | Kandiszucker |
| 700 ml | Wodka |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgekratzte (das Mark anderweitig verwenden) |
Zubereitung
In ein ausreichend großes Gefäß die ausgepressten Bio-Mandarinen, die Vanilleschote und den Kandiszucker geben. Mit Wodka auffüllen, bis alles bedeckt ist. Den Ansatz mindestens 3 Monate ziehen lassen, dann abseihen und in Flaschen füllen. Je länger der Likör reift umso besser schmeckt er.
Dieses Rezept ist ausdrücklich zur Resteverwertung von Bio-Mandarinen gedacht, der Saft wird nicht benötigt.
Dieses Rezept ist ausdrücklich zur Resteverwertung von Bio-Mandarinen gedacht, der Saft wird nicht benötigt.
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