Henglein
Rama Cremefine
| Nougat - Mandel - Sterne
leckeres Weihnachtsgebäck oder eiskalt im Sommer
)
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 250 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 300 g | Mandel(n), gemahlen |
| Für den Belag: | |
| 150 g | Nougat |
| Für die Dekoration: | |
| Puderzucker, oder Kuvertüre |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen, dann mit den restlichen Teigzutaten und dem Knethaken einen Teig herstellen. 1 Stunde kühl stellen.
Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und mit Förmchen Sterne ausstechen, die Hälfte dabei mit einer Loch- oder Sternenform. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen, bis die Spitzen leicht braun sind. Die Sterne dunkeln noch etwas nach.
Das Gebäck komplett abkühlen lassen, dann das Nougat im Wasserbad schmelzen, auf einen ganzen Stern pinseln und ein Gegenstück mit Loch oder Stern auflegen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker oder Kuvertüre verzieren.
Die Sterne schmecken nicht nur zur Adventszeit, sonder auch gut gekühlt im Sommer sehr lecker.
Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und mit Förmchen Sterne ausstechen, die Hälfte dabei mit einer Loch- oder Sternenform. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen, bis die Spitzen leicht braun sind. Die Sterne dunkeln noch etwas nach.
Das Gebäck komplett abkühlen lassen, dann das Nougat im Wasserbad schmelzen, auf einen ganzen Stern pinseln und ein Gegenstück mit Loch oder Stern auflegen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker oder Kuvertüre verzieren.
Die Sterne schmecken nicht nur zur Adventszeit, sonder auch gut gekühlt im Sommer sehr lecker.
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ich habe heute diese leckeren Kekse gebacken aber ohne Loch :)
Da ich nicht solche Ausstechformen habe. Das machte aber nichts, die Kekse sind sehr lecker und fast schon aufgegessen, so dass ich morgen wohl noch mal backen muss.
Danke fuer das Rezept.
Dodinchen
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